Город
Что будут готовить в гастрономической зоне на рождественской ярмарке
Кофе с хвойным сиропом, пряный суп, мандариновое варенье, пироги и грузинская кухня.

Рождественская ярмарка «Дари подарки» — это не только большой маркет и образовательная программа, но и целая гастрономическая зона со вкусной едой. Так что если вы проголодались, далеко ходить не придётся. Рассказываем, какие лавки будут работать на фудкорте ярмарки и что там можно будет попробовать.



Town Kitchen

В этой лавке будут готовить нежный сливочный суп с лососем, пасту с фрикадельками и итальянские брускетты с телятиной. Кроме того, в Town Kitchen можно будет купить для себя или в подарок мандариновое варенье с розмарином, шоколадные конфеты ручной работы и гранолу для завтрака. А на десерт — имбирное печенье и лёгкие профитроли.



«Штолле»

На маркете будет работать лавка от «Штолле», где можно будет попробовать традиционные для заведения вкусные пироги с разными начинками — с брусникой, черникой, клюквой, яблоком и корицей, с сельдью, сёмгой и шпинатом, с мясом и кроликом.



Perfetto Caffe

Напитки для настоящих ценителей и кофеманов будут готовить в Perfetto Caffe. На ярмарке можно будет попробовать не только стандартные эспрессо, каппучино, но и предложения из специального зимнего меню: пионовый РАФ, кофе с хвойным сиропом, чай с шалфеем, мёдом, кардамоном и какао с маршмеллоу.



Jon Joly

В лавке Jon Joly будет отличный выбор блюд грузинской кухни: там будут готовить пхали, баклажаны с орехом, сациви, настоящие хачапури, чурчхелу, сладкие козинаки и традиционные десерты. Из напитков будут более привычные, но не менее интересные предложения — это безалкогольный глинтвейн, вкусные лимонады и свежий морс из фейхоа.



«Брокколи»

Если хотите перекусить сэндвичами с разными начинками, круассанами и капкейками с вкусным кофе, чаем или какао, отправляйтесь в лавку «Брокколи» — там есть всё это и даже больше.



BKWSK

Ребята из BKWSK накормят всех гостей ярмарки разными видами чиабатт: с курицей, грушей и рукколой под йогуртовым соусом; со свёклой, семечками, брынзой и говядиной;  с мясом под тыквенным соусом. Также будут брускетты с песто, мацареллой и помидорами и горячий пряный суп. Из напитков — марокканские чаи со смородиной, облепихой, грейпфрутом и вкусное молочное какао.

Город
Как провести выходные с 20 по 21 декабря: Рождественская ярмарка, перформанс ВАСЯ RUN и фестиваль Future Shorts
Много хороших идей для предстоящего уикенда.

Каждую пятницу Downtown составляет шорт-лист с интересными и полезными городскими событиями, которые проходят в Воронеже на выходных. Используйте эту подборку по назначению и отправляйтесь покорять город. Праздничный маркет, кино, концерты, выставки и другие события ищите далее.

2 · 0 · 1569
Город
Полное расписание мастер-классов на рождественской ярмарке «Дари подарки» в Академии искусств
Подарки своими руками, блюдо от шеф-повара, детская зона — что ещё будет на празднике.

В субботу в городе открывается двухдневная рождественская ярмарка «Дари подарки». Мы уже рассказали, как идёт подготовка к празднику, кто из дизайнеров и локальных магазинов там будет и какие открытые уроки проведёт Академия творчества. Сегодня публикуем полную программу мастер-классов, которые будут проходить 20 и 21 декабря в рамках маркета. Вход на все мероприятия свободный.

Арт
В Камерном театре открывается новое выставочное пространство
Первым проектом в новом месте станет выставка Юрия Кононенко.

Теперь, помимо Галереи Гальперина, в новом здании Камерного театра будет работать ещё одно выставочное пространство на цокольном этаже. Там, в отличие от первой площадки с постоянной экспозицией, будут располагаться разные проекты. Первым из них станет экспозиция известного российского театрального художника Юрия Кононенко, которая откроется 19 декабря. На ней будет представлена живопись мастера, всего около 30 работ.

Юрий Кононенко

Один из самых ярких художников последней трети ХХ века, сценограф, живописец, керамист, поэт. Его работы находятся в собрании Государственной Третьяковской галереи и в других музеях Москвы и Санкт-Петербурга, Тбилиси, Новосибирска, а также в государственных музеях Загреба, Мадрида, Копенгагена и в многочисленных частных собраниях Европы и США.

Персональные выставки Юрия Кононенко проходили в городах России, Грузии, Финляндии, Швейцарии, Эстонии, также он участвовал в групповых выставках в Москве, Лондоне, Загребе, Цюрихе, Риме, Вене, Стамбуле, Эрфурте.

Вкусы
Команда ВАСЯ RUN покажет свой фильм «Особые условия для обмена» в Воронеже
Показ видео и презентация фото-зина пройдёт в BKWSK.

18 декабря в 21:00 в коктейль-баре BKWSK можно будет посмотреть фильм «Особые условия для обмена» от проекта ВАСЯ RUN, работающего на стыке уличной культуры, современного искусства, театра и музыки. Видео посвящено практике взаимодействия команды ВАСЯ RUN — это документация перформансов, хроника репетиций и тренингов участников проекта. Кроме того, на экране появятся отрывки фильмов, которые выступают проводниками в работе команды: сакральные движения Гурджиева, фильм Питера Брука по мотивам древнеиндийского эпоса «Махабхарата», рассказ Крэк 6-Т о спальных районах Парижа и многое другое.

Помимо просмотра «Особых условий для обмена», в баре состоится презентация фото-зина, зафиксировавшего трансформацию участников в переворотные первые месяцы работы.

Показ фильма начнётся в 21:00. Вход свободный.

Коктейль-бар BKWSK
Комиссаржевской, 7

Герои
Портфолио: Истории сильных людей в сложных обстоятельствах на снимках молодого фотографа
О работе, после которой невозможно вернуться к обычной жизни.

В рубрике «Портфолио» Downtown рассказывает о молодых воронежских фотографах, близких нам по духу. Это люди, которые в поисках себя и на волне новых тенденций не бояться экспериментировать. Сегодня мы поговорили с Кристиной Бражниковой. Этой осенью она стала финалисткой Международного фотофестиваля Vilnius Photo Circle. Кристина рассказала, почему работа фотокорреспондентом делает тебя более чёрствым, и где искать настоящие истории для съёмок.

Кристина Бражникова

Фотографирует 5 лет


— Расскажи, с чего началось твоё увлечение фотографией?

Фотография привлекала меня ещё с детства: простым нажатием кнопки ты превращаешь нематериальное впечатление в физический объект, помещаешь объёмный мир в плоскую карточку и сохраняешь мгновение твоей действительности. Первые сознательные попытки что-то снять, были 10 лет назад, когда на плёночную мыльницу я фотографировала пейзажи летом на даче. Через полтора года появился первый простенький цифровик, и мы с подругой начали устраивать «фотосессии»: придумывали образы и даже обрабатывали полученное в Photoshop.

— Кажется, в то время так делали все. Как у тебя получилось пойти дальше?

Я случайно нашла студию одного из опытнейших воронежских фотокорреспондентов Михаила Кирьянова, где бесплатно преподавали основы фотографии. Собрала знакомых, чтобы была небольшая группа, и мы начали заниматься. И после этого моя жизнь так или иначе завертелась вокруг фотографии. Пару сезонов я поснимала свадьбы, затем увлеклась съёмкой концертов, некоторое время помогала друзьям с фотостудией, а потом меня позвали в одну из местных газет. И вот уже почти два года я фотокорреспондент, и очень этому рада. Для меня это, пожалуй, лучшая работа, хотя и в ней есть свои минусы. Количество необычных мест, в которых я побывала, все те интересные люди, которых я встречала, дарят столько эмоций и впечатлений, что это перевешивает весь негатив.

4 · 0 · 1072
Город
Станция «Придача» будет полностью реконструирована уже в 2015 году
«РЖД» отказались от строительства вокзала «Воронеж-3», но сделают ремонт станции.

На встрече с Алексеем Гордеевым на прошлой неделе начальник ЮВЖД Анатолий Володько поделился планами «РЖД» по проектированию нового вокзального комплекса на станции «Придача». Уже в 2015 году там планируется начать капитальный ремонт действующего здания, обустроить кассовый зал и санитарно-гигиенический блок. Также рассматривается возможность сделать пристройку к станции, где расположится зал ожидания, фудкорт и другие сервисы.

Кроме того, в «РЖД» опровергли слухи о том, что в новом году компания займётся строительством вокзала «Воронеж-3» — из-за отсутствия инвесторов проект закрыт. Его реализация возможна только при строительстве высокоскоростной магистрали «Москва–Юг», что в ближайшей перспективе не рассматривается. Напомним, что о строительстве нового вокзала «Воронеж-3» заговорили ещё в 2009 году, но тогда средств на возведение такого объекта не было, как и в последующие 5 лет.

Город
Какую иностранную валюту посетители BKWSK оставляли в баре в 2014 году
Храните деньги в барах.

Истерия вокруг роста цен на евро и доллар продолжает набирать обороты. Диванные биржевые эксперты и волки с Уолл Стрит подливают нефть в огонь, а за последние пару дней страница «Российский дзен» с актуальным курсом валют под музыку для медитации стала популярнее соцсетей. В сложившейся ситуации мы решили узнать, были ли в городских заведениях случаи, когда посетители оставляли не рубли, а иностранную валюту. Целое состояние набралось в коктейль-баре BKWSK.

 

Иван Сыщиков

Директор коктейль-бара BKWSK


Возвращаясь из поездок, наши посетители частенько оставляли чаевые валютой. Сначала нам это казалось странным, потом забавным, а сейчас мы уже целенаправленно начали собирать коллекцию мелких купюр. Передадим её в краеведческий музей или оставим в наследство детям. Тут уж как получится.

Город
Что можно будет купить на рождественской ярмарке «Дари подарки» 20 и 21 декабря
Рюкзаки, керамика и комиксы в корнерах на праздничном маркете в центре Воронежа.

Горожане уже начали готовиться к Новому году, а Downtown продолжает рассказывать о большой рождественской ярмарке, которая пройдет 20 и 21 декабря в главном корпусе Академии искусств на проспекте Революции, 32. О том, что и у кого можно будет купить на праздничном маркете, читайте в нашем материале.

Город
У сети кофеен Perfetto Caffe появился новый фирменный стиль
Павел Бусыгин о том, что и почему изменилось в компании.

В начале зимы в сети кофеен и эспрессо-баров Perfetto Caffe появилось не только новое сезонное меню, но и полностью обновился фирменный стиль компании. Мы попросили основателя проекта Павла Бусыгина рассказать о новом брендбуке и о том, почему компания решила измениться именно сейчас.

Павел Бусыгин

Основатель Perfetto Caffe

 

— У вас уже был логотип, когда Perfetto Caffe открылся полтора года назад. Почему решили сделать новый?

Первый логотип был ярким, запоминающимся и полностью соответствовал первоначальной концепции — сети мобильных кофеен и её аудитории. Но Perfetto Caffe стал развиваться очень быстро и активно, и совсем не по сценарию, который был запланирован изначально. В итоге, за полтора года проект перерос свою первоначальную концепцию. Всё это в сумме требовало нового образа, более стильного, качественного, более дорогого, отражающего наше желание и дальше становится лучше, в том числе в мелочах.

— И в чём, по вашей задумке, идея нового логотипа? Что вы хотели им сказать?

Приготовление кофе — это искусство, но качество напитка зависит не только от мастерства бариста, но и от качества зерна, оборудования. Как и в приготовлении кофе, в логотипе сочетаются два вида письма. Рукописное Perfetto — отсылает нас к искусству приготовления и является подписью мастера (бариста). А шрифтовая часть Caffé — это та самая техническая составляющая идеального процесса и сырья. Perfetto — это фраза, которую произносят, сделав глоток кофе. Она выражает эмоции и чувства, возникающие от напитка. А Caffé — это объект, по отношению к которому произносят фразу, он четкий, понятный, уравновешенный.

Мы действительно стремимся к тому, чтобы каждый гость говорил «идеально», сделав глоток эспрессо или выпив чашку капучино. Для этого постоянно ищем лучшие продукты, новые технологии, обучаем сотрудников.

8 · 7 · 1096
Город
Новое: Современный хостел «Спи Здесь» в старинной усадьбе в центре Воронежа
Яркий дизайн, уютные номера от 2 до 12 мест, мини-коворкинг, WI-FI и другие бонусы нового хостела.

В этом году в Воронеже стало ещё на один хостел больше — на улице 9 Января начал работать «Спи Здесь». Идея его открытия возникла у Виталия Горбанёва, президента  областной федерации кикбоксинга. Когда они начали организовывать турниры и мастер-классы по кикбоксингу, в Воронеж стали приезжать многочисленные спортсмены, которых было либо некуда селить, либо это выходило очень дорого. Так появилась мысль о создании бюджетной гостиницы, а чуть позже основатели выбрали формат хостела, который посчитали наиболее универсальным для города-миллионника.

Основная команда проекта состоит из пяти человек: управляющий Леонид Паринов, дизайнер Ольга Марфина, за менеджмент отвечают Андрей Панков и Сергей Подгаецкий, а за маркетинг — Андрей Пожидаев. Именно они занимаются развитием проекта. Например, название «Спи Здесь» придумали сразу, и элемент провокации в бренд-нейме оказался неслучайным: важно было быстро выйти на рынок, а броское имя помогло запустить наиболее эффективный канал коммуникации — «сарафанное радио».

Город
В музее Крамского открывается выставка литографий сюрреалиста Рене Магритта
Работы знаменитого художника из частных коллекций в Воронеже.

20 декабря в художественном музее Крамского откроется выставка «Рене Магритт. Вероломство образов», где можно будет посмотреть литографии знаменитого бельгийского художника-сюрреалиста. Известно, что в Воронеж привезли одни из самых известных работ Рене Магритта, в том числе «Сын человеческий», «Преодоление пустоты» и «Голконда» — почти все они находятся в частных коллекциях, поэтому выставляются в галереях и музеях очень редко.

Выставка «Рене Магритт. Вероломство образов» будет проходить с 20 декабря по 31 января.

Музей имени Крамского
Проспект Революции, 18

1 2 3 4 5 225