Еда
В городе заработал сервис «Пуговица», который доставляет домой продукты для ужина
Сервис, который учит готовить и заставляет питаться правильно.

В Воронеже начала работать доставка продуктов для приготовления ужинов «Пуговица». В первую очередь, это проект для тех, кому некогда ходить по магазинам, чистить рыбу или отмерять 20 мл сливок. Идея проста: выбираете блюда, вам привозят подготовленные ингредиенты в необходимых пропорциях и вы самостоятельно готовите из них ужин.

На сайте «Пуговицы» pugovit.su каждую неделю шеф-повар составляет меню из пяти блюд для ужинов в будние дни. Правда, заказать можно либо все пять сразу, либо только первые три — на понедельник, вторник и среду. Заказ нужно оформить до пятницы, а уже в воскресенье вам домой привезут наборы ингредиентов, каждый из которых рассчитан на двоих. В зависимости от блюда, это может быть мясо, рыба, птица, крупы, овощи, травы и соусы. Все они упакованы в крафтовую бумагу и вакуумированные пакеты, которые помогают сохранить продукты свежими. Кроме того, на всех продуктах есть пометка, как именно следует их хранить: что-то нужно убрать в морозилку, что-то можно просто оставить в холодильнике.

Ингредиенты полностью подготовлены, остаётся только пожарить, порезать, смешать или запечь. Для удобства к каждому заказу прилагается подробный пошаговый фото-рецепт, который ещё можно посмотреть на сайте «Пуговицы». Там же вы найдёте информацию о том, какой инвентарь вам понадобится для готовки — салатники, кастрюли, формы для запекания и так далее. Можно сразу проверить, что у вас есть, а что необходимо докупить.

Город
Платоновская Фестивальная ночь пройдёт в парке «Алые паруса»
Под открытым небом будут выступать уличные театры и музыканты.

13 июня в парке «Алые Паруса» под открытым небом можно будет посмотреть спектакль театра DEREVO, перфоманс уличных театров и послушать транк-группу «Другое дело». Все эти события вошли в программу Фестивальной ночи в рамках Платоновского фестиваля искусств.

Фестивальная ночь начнётся в 20:00 и закончится после полуночи. Ключевым событием станет театрализованное представление театра DEREVO «Полночный баланс». Действие спектакля развернется на побережье Воронежского водохранилища в трёх пространствах — на песке, где появится Город Памяти, на кромке воды и на волнах. В постановке будут задействованы не только актеры труппы DEREVO, но и участники воронежского мастер-класса Антона Адасинского. Это не первый перфоманс театра DEREVO под открытым небом: подобные проекты уже проходили в Дублине и в Дрездене.

Ещё гости Фестивальной ночи смогут увидеть яркие представления уличного театра PAVANA из Амстердама, по духу близкие к карнавалу, и выступление воронежской транк-группы «Другое Дело». Послушать необычный рок-бэнд можно будет в летнем амфитеатре парка «Алые паруса».

Билеты на Фестивальную ночь можно купить уже сейчас на сайте Платоновского фестиваля или на ticketOK.ru.

Город
Художник Илья Долгов переосмыслил природу и теперь выпускает «Лесную газету»
Почему наши взгляды устарели и как смотреть на природу по-новому.

«Лесная газета» — это не СМИ эко-активистов и не школьное издание с редколлегией. Это проект воронежского художника Ильи Долгова о природе и новый взгляд на неё. Газета выходит в интернете примерно каждые полтора месяца. Первые три выпуска — «Заросли и рябь», «Разрезы» и «Осколки» можно прочитать на странице проекта.

Мы поговорили с создателем «Лесной газеты» о новой оптике на природу, антинаучном знании и провокационных домашних заданиях для читателей.



Илья Долгов

Художник, создатель «Лесной газеты»


— У Бианки тоже была «Лесная газета», но он был писателем. Зачем художнику своя газета?

В какой-то момент подумал, что мне надоели групповые выставки. Это такая рутина, ни к чему не приводящая, не обязывающая. Художникам нужны серьёзные персональные проекты. Но свою выставку чаще, чем раз в год не сделаешь, физически невозможно столько произвести. Поэтому захотелось сделать долгоиграющий проект, который мог бы держать меня в тонусе. В голову пришёл формат именно интернет газеты. Он сильно ограничивает, предполагает особую внутреннюю логику и задает условия. А в «Лесной газете» я ставлю очень широкий вопрос о том, что такое природа. Если сделать такое на выставке, то получится что-то расплывчатое, беспомощное. А если широкий вопрос задаёшь в узком формате, то может что-то получиться.

Это исследовательский проект, но именно в художественном пространстве. То, что можно понять при помощи текста, изображения, звука или видео в достаточно наивном ключе. Как если ты приземлился на незнакомой планете, первый раз всё видишь, пытаешься осмыслить, дать названия, придумать отношения между разными частями. Это такая экспедиция.


Город
В Воронеже пройдёт третья «Библионочь»
В библиотеках города покажут кино и проведут экскурсии.

В ночь с 25 на 26 апреля в Воронеже пройдёт всероссийская акция «Библионочь», когда городские библиотеки будут открыты в непривычное для них время.

Темой встречи стал «Перевод времени»: организаторы устроят игровые программы, связанные с историей России и мира. Также участникам будет предложено «литературное путешествие во времени» — они будут вспоминать, в какой книге были описаны события разных эпох. Для посетителей библиотек проведут мастер-классы, экскурсии, устроят концерты живой музыки и покажут кино. В акции будут участвовать студенты-физики, актёры и музыканты. Все желающие могут походить между стеллажей и полистать понравившиеся книги. Но все они должны остаться на полках.

«Библионочь» проводится с 2012 года. В акции принимают участие библиотеки, книжные магазины, арт-пространства по всей стране. Одну ночь в году они открывают свои двери для посетителей.

На момент публикации заметки своё участие подтвердили 9 библиотек: 

Центральная городская библиотека им. Платонова
Адрес: Чайковского, 3
Тел.: +79601279379

Центральная городская детская библиотека им. Маршака
Адрес: Молодогвардейцев, 7
Тел.: +7 (473) 263-04-38, +7 (473) 263-00-03

Библиотеке семейного чтения №19 им. Прасолова
Адрес: Шишкова, 6
Тел.: +7 (473) 246-24-82

Детское отделение библиотеки семейного чтения № 22 им. Бунина
Адрес: Южно-Моравская, 74
Тел.: +7 (473) 231-65-38

Библиотека-музей им. Пономарева
Адрес: Московский пр., 109
Тел.: +7 (473) 273-43-72

Библиотека №26
Адрес: Генерала Лизюкова, 95
Тел.: +7 (473) 221-22-40

Библиотека семейного чтения №39 им. Корольковой
Адрес: Цимлянская, 6
Тел.: +7 (473) 243-01-16

Библиотека №44
Адрес: Ленинградская, 59/7
Тел.: +7 (473) 241-03-18

Воронежская областная библиотека им. Никитина
Адрес: пл. Ленина, 2
Тел.: +7 (473) 255-05-91

9 · 1 · 675
Город
Воронежский музей «Дивногорье» будет участвовать в твиттер-акции «Спроси Куратора»
Дивногорье ответит на все вопросы в своём твиттере.

Музей-заповедник «Дивногорье» примет участие во всероссийской твиттер-акции, которая пройдёт 25 апреля. Её суть состоит в том, что любой пользователь твиттера сможет задать вопрос кураторам и смотрителям, поставив хэштэг #СпросиКуратора.

Из Воронежа заявку на участие подало только Дивногорье. Чтобы не пропустить свой вопрос, кураторы музея-заповедника просят ставить в сообщение дополнительно хештэг #Дивногорье, но всё равно обещают читать всю ленту по тэгу #СпросиКуратора. Самым активным пользователям обещали подарить открытки со старыми видами Див.

 

Татьяна Зозулина

Куратор твиттер-акции в музее «Дивногорье»

Все сообщения будут прочитаны. Я и другие кураторы готовы выделить целый день на то, чтобы заниматься только этой акцией. Помогать нам будет Анна Михайлова — куратор всероссийской твиттер-акции и сотрудник Государственного исторического музея в Москве. Если вдруг мы что-то пропустим, то Анна перенаправит этот вопрос нам.

5 · 2 · 447
Город
Четвёртая гаражная распродажа Trends For Friends пройдёт уже в это воскресенье
Первый весенний праздник в городском парке.

Уже в это воскресенье, 27 апреля в 13:00, в городе пройдёт первый в этом году большой уличный праздник — гаражная распродажа Trends For Friends. В парке у ТРК «Арена» на один день откроются стихийные барахолки, которые станут частью одной большой вечеринки под открытым небом.

Если у вас есть вещи в хорошем состоянии, но они вам не нужны, а выбрасывать жалко, приносите всё на Trends For Friens. Давно пора освободить шкаф от барахла. Если у вас есть пара кроссовок, которые вы не носите, надоевшие свитшоты и бейсболки, велосипеды, книги или красивый винтажный сервиз от бабушки, самое время найти для них новых хозяев.

Если вы решили присоединиться к празднику и избавиться от ненужных вещей, не забудьте позаботиться о своём месте. Заранее подготовьте вешалки для одежды и столы куда вы поставите обувь, пластинки или статуэтки с котами. Приведите в порядок все вещи и решите, сколько они будут стоить. Мы специально не приглашаем тех, кто занимается hand made, потому что для этого есть специальные маркеты и ярмарки. Trends For Friends — распродажа старых и ненужных вещей.

Это будет четвёртая по счёту барахолка. Как проходили предыдущие, можно посмотреть здесь.

Город
To do list: Что обязательно нужно сделать с 21 по 27 апреля
Гаражная распродажа, карта Семи Королевств, майские праздники и ещё 13 квестов.

Время меняться и становиться лучше. Чтобы ничего не пропустить и сделать эту неделю интересной и полезной, воспользуйтесь To do list’ом. Сегодня редакция Downtown составила список из 16 нескучных дел, которые помогут узнать много нового, хорошо провести время и спланировать майские праздники. Начать нужно немедленно, не забывайте.



Участвуйте в Trends For Friends

Уже на этих выходных в одном из городских парков пройдёт гаражная распродажа Trends For Friends. Гаражей там не будет, вместо них будет много хорошей одежды, книги, предметы для дома, уличная еда и много друзей. Если у вас есть надоевшая одежда, обувь, плакаты или пластинки — приносите всё это на Trends For Friends.



Скачайте приложение для погоды

На этой неделе обещают до –2 С, правда, ночью. Пока погода не станет более стабильной, выберите и скачайте на свой смартфон приложение, где можно будет узнать актуальный прогноз погоды. Оно поможет вам не забыть зонтик, когда он особенно нужен, или оставить дома куртку, когда на улице станет совсем тепло.



Послушайте самый быстрый релиз в истории

Американский рокер Джек Уайт из The White Stripes записал и издал пластинку быстрее, чем кто-либо. Диск, записанный на концерте в Нэшвилле, затем напечатанный и изданный, был представлен публике всего за 3 часа 55 минут и 21 секунду. Правда, там только 2 песни, но рекорд есть рекорд.


Сходите на Mujuice

25 апреля в коктейль-баре BKWSK dj-сет будет играть музыкант Роман Литвинов, более известный как Mujuice. Отличный повод не сидеть пятничным вечером для всех любителей странных, но приятных метафор, «крови на танцполе» и «навсегда юности». В BKWSK этим вечером можно будет услышать, как знакомые до боли песни, так и совсем новые треки Mujuice.



Путешествуйте по Семи Королевствам

В сети появилась интерактивная карта Семи Королевств. Она очень подробная, и здесь можно проследить за передвижением героев. Причём, спойлеров можно не бояться: на карте есть возможность выбрать главу книги или эпизод сериала, которые вы уже прочитали или посмотрели. Всем фанатам «Игры престолов» понравится.



Посмотрите клип Jamie xx

Jamie из группы The XX представил свой видеоклип на сингл Sleep Sound. В ролике, внимание, снялись взрослые и дети с нарушениями слуха, которые танцуют на протяжении почти 8 минут. Наверное, это лучшее, что выходило за последнее время: очень красиво и правдиво. Посмотрите обязательно.



Начните тренироваться

Неважно, где и как, важно, чтобы вы начали. Сегодня же найдите свой абонемент в спортзал или бассейн и отправляйтесь приводить себя в форму. Если любите заниматься на открытом воздухе, отправляйтесь в ближайший парк или на стадион. Получасовая пробежка или тренировка в зале помогут не только поддержать здоровье, но и дадут новые силы.



Послушайте новый EP группы L'VO

У воронежских музыкантов L'VO вышел новый EP Wolf Prince. Он состоит из 4 песен, которые будут отлично звучать на фестивале независимой музыки, например, на Forest King, и понравятся всем, кто любит The Kooks, The Rapture, Franz Ferdinand и Воронеж. Саунд-продюсером пластинки стал Костя Чалых из Мои Ракеты Вверх, Sunsay и «7раса».



Сходите на субботник

26 апреля в Воронеже будет проходить большой городской субботник. Не сидите дома и не вздыхайте, как грязно на улицах или почему так мало урн. Запаситесь парой надёжных перчаток, пакетами для мусора и другими необходимыми вещами и отправляйтесь на уборку парка, сквера или даже своего двора.



Посмотрите «Новый Человек-паук: высокое напряжение»

Комиксы продолжают захватывать мир. Вслед за «Последним мстителем» на большие экраны выходит история о новом Человеке-пауке. Ещё больше супергероев и злодеев, любовных историй и испытаний. Фильм щедр на спецэффекты и идёт в 3D, так что обещает стать неплохим зрелищем.



Сходите на концерт Motorama

На этой неделе в городе пройдёт сразу несколько неплохих концертов. В это воскресенье, 27 апреля, в клубе «Сто ручьёв» выступят ростовские музыканты Motorama. Сходите обязательно, если любите инди, приятный вокал и музыку, под которую хочется путешествовать.

 


Посмотрите выставку Кирилла Кто

В ВЦСИ открылась выставка уличного художника Кирилла КТО, который провёл в городе неделю, чтобы создать объекты для экспозиции. За это время Кирилл успел влюбиться, найти на свалке плиту, оставить свои метки по городу (какие именно, поймёте на выставке) и сделать выставку в ВЦСИ, после которой там придётся делать ремонт.



Сходите на концерт Pur:Pur

Приятная инди-группа из Украины выступит в Воронеже впервые. Советуем сходить на их камерный концерт в книжном клубе «Петровский», если любите нежный вокал, акустику, инструменты и стихи, отдалённо напоминающие Иосифа Бродского. Концерт пройдёт 26 апреля.

 

Послушайте концерт на крыше

26 апреля на крыше Il Tokyo пройдёт концерт знаменитой украинской группы SunSay. Основатель группы и бывший вокалист 5'nizza Андрей Запорожец уже не раз выступал в Воронеже, и, видимо, город пришёлся ему по душе. Чтобы не пропустить ни одного события в этот музыкальный уикенд, не забудьте послушать концерт на крыше.


Покатайтесь на лошадях

Конные прогулки более доступны, чем вы думаете, и более приятны, чем кажется на первый взгляд. В городе работает сразу несколько ипподромов и конных школ, где можно не просто покататься на лошадях, но и начать заниматься конным спортом с инструкторами. Подробный обзор конно-спортивных комплексов ищите на Downtown на этой неделе.



Спланируйте майские праздники

Если вдруг не заметили, апрель подходит к концу. Уже через 10 дней вся страна начнёт отмечать майские праздники. Выходные дни будут с 1 по 4 мая и с 9 по 11. Запланируйте, где и как вы будете проводить это время, чтобы стихийные каникулы прошли интересно и полезно. Например, купите билеты на Cirque du Soleil или продумайте путешествие на Байкал.

10 · 2 · 1284
Город
Как это работает: Шинный завод Pirelli в Воронеже
Из чего делают шины, и какие технологии из Формулы 1 применяют в Воронеже.

Downtown продолжает исследовать профессии и производства в городе. Сегодня расскажем о том, как делают шины и почему завод Pirelli в Воронеже считается одним из лучших в стране. Мы прошли по всем технологическим участкам.  

 

      

Мурат Харпутлу, директор по производству на заводе Pirelli в Воронеже.

В 2012 году переехал из Турции, чтобы развивать новое производство в Воронеже. До этого работал на заводе в городе Измит, где производят шины для Формулы 1.

Pirelli  в Воронеже

Воронежский шинный завод вошёл в состав итальянской компании Pirelli в феврале 2012 года. Cразу же началась его модернизация. В цеху установили самое современное оборудование. Завод выпускает зимние и летние шины для легковых машин и внедорожников. Всё производство помещается под одной крышей, что значительно сокращает затраты времени и повышает эффективность работы. Все сотрудники проходят специальное обучение, в том числе и английскому языку. Это важно, потому что в Воронеж постоянно приезжают профессионалы из Италии и других стран, чтобы контролировать процесс и обучать персонал.

Город
Городской Instagram: Что можно увидеть в храмах и церквях в Воронеже
Для тех, кто никогда не был внутри.

Сегодня большинство жителей города отмечают Пасху, едят куличи и крашеные яйца. Поэтому подборку из Instagram мы посвятили церквям и соборам Воронежа, а конкретно тому, что происходит там внутри.

Город
С автобусов в Воронеже исчезнет вся реклама
Как изменится городской общественный транспорт.

Мэр Воронежа Александр Гусев распорядился улучшить городской транспорт. Со всех автобусов уберут бортовую рекламу. Также собственники будут обязаны обновить весь подвижной состав.

Снять рекламу и разместить на автобусах свои логотипы компании-перевозчики должны будут к 1 июня, как сообщает «Воронежский Курьер». Кроме того, принято решение укрупнить транспортные предприятия и установить для них одинаковые и строгие правила. Они принудят водителей опрятно выглядеть и культурно вести себя с пассажирами. Обязательным требованием будет и работа всех маршрутов по расписанию. Когда последние правила вступят в силу, не сообщается.

Еда
Как приготовить пасхальный хлеб дома. Семейный рецепт от шеф-повара
Лёгкий способ испечь вкусный кулич самостоятельно.

Если собираетесь печь куличи дома, воспользуйтесь семейным рецептом от шеф-повара кафе «Парма» Ирины Астанковой, которая работает там уже 14 лет. Специально для Downtown Ирина испекла пасхальный хлеб и рассказала, как правильно сделать его дома. 

Ирина Астанкова

Шеф-повар кафе «Парма» 

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 10 г
  • Молоко — 70 г
  • Сахар — 105 г
  • Мука — 400 г
  • Сливочное масло — 70 г
  • Маргарин — 70 г
  • Изюм — 100 г
  • Ванилин — 1 г
  • Соль — 4 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло для смазки формы
  • Ячный белок — 2 шт.
  • Сахарная пудра — 250-300 г
  • Лимонный сок — ½ чайной ложки
  • Посыпка для украшения, свежие ягоды или цукаты

Время подготовки: 20 мин.

Общее время приготовления: 3 часа 20 мин.

Рецепт:

1.

Сначала делаем опару: берём дрожжи, разводим в немного подогретом молоке и добавляем 2 столовые ложки сахара. Получившуюся смесь ставляем на 20 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи начали работать.

2.

Добавляем к опаре остальные продукты: ванилин, просеянную муку, оставшийся сахар и соль. Затям яйца, размягчённое сливочное масло и маргарин. Замешиваем тесто (оно должно получиться достаточно крутым), и оставляем на 40 мин в тёплом месте.

3.

Когда тесто поднимется, станет упругим и ароматным, всыпаем предварительно промытый изюм и перемешиваем. Снова оставляем на 30 минут.

4.

Смазываем формы для куличей маслом и заполняем их тестом на 2/3. Ставим ещё на 40 минут в тёплое место без сквозняков, чтобы тесто поднялось. Оно очень калорийное, много сдобы, поэтому долго поднимается.

5.

Ставим заготовки в духовку, разогретую до 160 градусов на 20 минут, затем уменьшаем температуру до 130 и оставляем еще на 20 минут. Ароматный кулич готов.

6.

Украсить его можно классической белой глазурью. Для приготовления которой нужно взбить белки, сахарную пудру и немного лимонного сока. Если хочется сделать что-то оригинальное, можно смешать глазурь с соком малины.

7.

После того, как куличи остынут, нужно намазать их глазурью и украсить традиционной разноцветной посыпкой, свежими ягодами или цукатами.
Еда
В каких заведениях города пекут вкусные куличи
Главное пасхальное блюдо с пряностями и красивым украшением.

Куличи — традиционный пасхальный хлеб. Во время приготовления каждый старается сделать его лучше — добавить особый ингредиент или красиво украсить. Перед Пасхой Downtown рассказывает про три заведения в городе, где пекут праздничные угощения.

12 · 9 · 1488
1 2 3 4 5 177