Mesto Burger

Еда
В «Mesto Burger» бесплатно раздадут 218 бургеров
Там подарят бургеры первым 218 гостям.

В бургерной Mesto Burger продолжают праздновать Новый год и дарить подарки. В понедельник, 15 января, в 16:00 первые 218 гостей получат бесплатно один из 218 бургеров из свино-говяжьей котлеты с листьями салата, маринованным хрустящим огурцом, помидором с фирменным соусом и булочкой собственного производства.

В прошлом году в Mesto Burger проводили подобную акцию. Они приготовили самый большой бургер (он весил 150 килограммов) в России, а после раздали его горожанам.

Новости
12 идей, как провести выходные с 6 по 8 октября
Куда сходить в Воронеже на выходных.

Каждый день редакция следит за всем, что происходит в городе, а к выходным, как обычно, составляет подборку самых интересных событий. В этот уикенд: Российский Ресторанный Фестиваль, форум РИФ-Воронеж и кинофестиваль Beat Weekend.

Еда
Гастрономические новости: спецпредложения сентября
Перуанская кухня, фестиваль морепродуктов, соленая карамель и другие специальные предложения сентября.

Холодной осенью хочется больше времени проводить в уютных кафе и пробовать новые блюда. Редакция Downtown.ru узнала, что нового появилось в заведениях города в сентябре.

Новости
Mesto Burger попадет в Книгу рекордов России благодаря огромному бургеру
А потом этот бургер будут бесплатно раздавать.

Повара воронежского ресторана Mesto Burger в пятницу, 18 ноября, приготовят самый большой бургер в России. Он будет весить 150 килограмм, а на приготовление придется потратить полмиллиона рублей. Представители ресторана уже подали заявку на включение предстоящего достижения в Книгу рекордов России.

Для создания бургера будет использовано: 40 кг булочек, 70 кг котлет, 20 кг сыра и 20 кг овощей (помидоров, лука и листьев салата). Размер огромного бургера соответствует 650 обычным бургерам. Готовить изделие будут в печи диаметром 1,4 метра.

На презентацию рекорда в Воронеж приедет телеведущий MTV Александр Анатольевич. После приготовления бургер поделят на порции и бесплатно предложат горожанам. Начало шоу 18 ноября в 15:00.

Мировой рекорд по размерам приготовленного бургера принадлежит казино «Черный медведь» в Миннесоте (США). Повара заведения приготовили изделие весом 913,54 кг. Данных о приготовлении бургеров-гигантов в Книге рекордов России нет.

Напомним, недавно стало известно об открытии в Воронеже нового места — моноконцепт-бургерной Mesto Burger.

Еда
Новое место: Моноконцепт-бургерная Mesto Burger
Бургеры вместо суши и роллов в новом проекте BRGR Group.

Удивительно: кажется, что последние несколько лет от бургеров в городе скрыться просто невозможно, и они уже давно стали обязательным пунктом в меню как самых модных ресторанов, так и небольших кафе и баров, а первая полноценная бургерная (фургончики и уличные рестораны в расчёт не берём) в Воронеже открывается только сейчас. В начале ноября на площади Ленина вместо бара SushiMesto начал работу новый проект управляющей компании BRGR Group — моноконцепт-бургерная Mesto Burger.

Заведения формата «моноконцепт» пока ещё в новинку для нашего города. Их главное отличие от обычных ресторанов — специализация не на какой-то национальной кухне, а на одном конкретном блюде или ингредиенте (как пример — пельменные, которые совсем недавно открылись в Воронеже). Нетрудно догадаться, что в основе меню Mesto Burger — именно различные вариации бургеров.

Главное изменение, которое сразу бросается в глаза, если вы до этого когда-нибудь были в баре SushiMesto, — высокий 4,5-метровый потолок, который раньше скрывали гипсокартонные панели. Под ними строителей ждала ещё одна интересная находка — оригинальная лепнина 1950-х годов. Дизайнеры решили не демонтировать её, а слегка отреставрировать и органично вписать в интерьер — и с этой задачей они, надо признать, справились на отлично. В зоне открытой кухни и кассы лепнина стала своего рода границей между серым арт-бетоном и белой керамической плиткой «кабанчик».

В целом дизайн бургерной получился очень светлым: панорамные окна; пол из массивного дерева; на стенах — принты с изображением бургеров и главного талисмана ресторана — медведя; дизайнерская мебель, которую специально делали на заказ на местной фабрике; и очень много самых разных светильников: от светодиодных трубок и медных плафонов в зоне посадки до светящихся шаров и неоновых вывесок над кухней и кассой.

Над меню Mesto Burger работал бренд-шеф компании BRGR Group Анатолий Кулешов, до этого не один год отвечавший за кухню в ресторанах международного холдинга Ginza Project. Как мы и говорили выше, главное здесь — бургеры, всё остальное — от напитков до салатов и закусок — исключительно для того, чтобы лучше раскрыть и подчеркнуть вкус основного блюда.

Сейчас в меню Mesto Burger 8 бургеров: классические гамбургер (190 рублей) и чизбургер (230 рублей), куриный «Чикабургер» (230 рублей), фирменный «Mesto бургер» с котлетой из мраморной говядины, сыром и грибным жюльеном (290 рублей), «Мраморный бургер» со слайсами мраморной говядины, которые обжаривают в течение минуты (300 рублей), «Блю чизбургер» с соусом на основе голубого сыра с плесенью (330 рублей), «Рыбабургер» с слабосолёным лососем и соусом из авокадо (350 рублей) и «Двойной Mesto бургер» (390 рублей).

К каждому бургеру вы можете заказать соусы и дополнительные ингредиенты: от грибов и бекона до лука фри и свежих овощей (по 30 рублей за каждый). Ещё одна приятная опция для тех, кто следит за своей формой и старается ограничивать себя в мучном: в бургерах по желанию могут заменить картофельную булку (их здесь, кстати, пекут сами) на листья хрустящего салата Айсберг.

Кроме бургеров в меню есть салаты «Коул Слоу» (90 рублей), овощной (160 рублей) и «Цезарь» (180 рублей), картофель фри (90 и 160 рублей), куриные крылья (от 200 до 750 рублей в зависимости от размера порции) и три вида десертов — шоколадный, «Наполеон» и панакота (все по 150 рублей).

В барной карте — пиво (от 120 рублей за бокал разливного до 350 рублей за бутылку шотландского), вино (от 410 рублей за бокал), домашние морсы (80 рублей), лимонады (130 рублей) и чаи (100-150 рублей), кофе (от 80 рублей) и стандартная газировка.

Как и принято в бургерных, в Mesto Burger действует самообслуживание: делаете заказ на кассе, получаете чек с номером, через 10-15 минут видите на табло электронной очереди свои цифры и забираете готовое блюдо на кухне.

Официальное открытие Mesto Burger назначено на 18 ноября. К этому событию здесь планируют приготовить самый большой бургер в Черноземье по рецепту бренд-шефа Анатолия Кулешова. Ведущим открытия станет легенда MTV Александр Анатольевич, который и угостит всех желающих получившимся бургером.

Новости
15 идей, как провести выходные с 4 по 6 ноября
Куда сходить в Воронеже на выходных.

Каждый день редакция следит за всем, что происходит в городе, а к выходным, как обычно, делает подборку самых интересных событий. На этой неделе пятница – выходной день, так что материал выходит на день раньше.

Еда
На месте бара SushiMesto откроется бургерная Mesto Burger
Создатели Seasalt и «Мясо Or Fish» открывают новый ресторан классического американского стритфуда.

В конце октября вместо бара SushiMesto начнёт работу совершенно новый проект — Mesto Burger. Учредители обещают открыть «первую настоящую бургерную в городе» с каноническим интерьером закусочных и открытой кухней, на которой можно будет наблюдать за процессом приготовления классики американского стритфуда.

Очевидно, за кухню в бургерной будет отвечать новый бренд-шеф компании BRGR Group Анатолий Кулешов, до этого работавший в ресторанах Аркадия Новикова и международного холдинга Ginza Project. Основа будущего меню — разумеется бургеры. Цены при этом обещают сделать доступными, ниже, чем у конкурентов.