Воронеж
И если у вас есть команда, которая готова стать редакционной группой в вашем городе —
Пишите нам
18 августа по всему миру пройдёт очередной Ресторанный день. На один день участники открывают свои лавки с лимонадом и чаем, гамбургерами и сэндвичами, фалафелем и кебабами в более чем 130 городах и 25 странах.
Ресторанный день существует уже несколько лет, но в Воронеже не проводился ни разу, хотя желающих присоединиться много. В этом году мы решили стать частью проекта. 18 августа Downtown открывает на один день свою лавку в городе.
Если вы хотите присоединиться к нам, поддержать эту инициативу и открыть своё заведение в уютном городском парке, регистрируйтесь на официальном сайте мероприятия, вступайте в группу встречи в социальной сети и приглашайте гостей.
Формат и меню каждый выбирает самостоятельно, так же, как и историю своей лавки — название, стиль и атмосферу. Все зависит только от вашего воображения и желания заявить о себе. Но важно помнить, что одно из основных отличий однодневных ресторанов в том, что здесь готовят блюда, закуски и напитки, которые не подают в заведениях города. Где ещё вы можете попробовать рыбный пирог по семейному рецепту, митболы или лакричный милкшейк?
Совсем скоро мы выпустим подробную инструкцию, как открыть свой ресторан на один день и как правильно организовать своё рабочее место. А пока советуем подумать над тем, что вы будете готовить.
Лавка Downtown будет работать 18 августа, в День ресторанов, с 14:00 в парке возле ТРК «Арена».
Фотографии: flickr.com
