Город

Зачем идти на Expo food show 2016

Зачем идти на Expo food show 2016
Разбираемся, что интересного в программе Expo food show.

В Воронеже в Event hall пройдет Expo food show. Это единственная в Центрально-Черноземном регионе выставка сферы гостинично-ресторанного бизнеса.

Программа обширная, разделена на два дня. 19 апреля в 10:45 стартует кулинарный чемпионат Черноземья — отборочный тур на финал всероссийского чемпионата «Chef a la Russe 2017». Вход на него свободный. В 11 часов состоится открытие выставки, а после него в 11:30 в конференц-зале пройдет форум, где обсудят, как создают качественные товары и услуги и как правильно управлять рестораном.

20 апреля в 10:45 начнется семинар «Три правила корректного управленческого учета прибыльного ресторана». В 12 часов три мероприятия пройдут параллельно друг другу. На сцене выставочного зала стартует отборочный тур среди барменов на Всероссийский финал Чемпионата мира World Cocktail Championship 2016. В зоне кулинарного чемпионата пройдет воркшоп президента Национальной Ассоциации Кулинаров России Виктора Беляева «Тайны Кремлевской Кухни». А в конференц-зале Алексей Кислов, генеральный директор компании «RESTTEAM», поговорит о прибыли, правильном бюджете и об открытии и ребрендинге ресторана. После этого в 15:30 исследователь сервис-культуры Максим Ламанов расскажет, как сделать сервис уникальным и как мотивировать персонал добросовестно работать.

Вход на выставку и посещение кулинарного чемпионата бесплатные. Чтобы попасть на мастер-классы и семинары, надо купить электронный билет.


Фотографии: ctc.ru

Дмитрий Волгин
12 апреля, 13:10

Поделиться: