По местам: В Воронеже открывается ресторан «Гармошка»

Начнём с расположения, которое и продиктовало создателям тематику ресторана и его название. Дом, в котором будет располагаться «Гармошка», получил у жителей Воронежа одноимённое название за свою форму. Окна выходят на памятник архитектуры — особняк купца Мануйлова. Всё это не могло не повлиять на концепцию ресторана. Что логично, за основу взяли классическую русскую кухню. Но о кулинарных изысках чуть позже.

Интерьер

Я не стану пускаться в расписывание мытарств рестораторов в поиске модных тогда элементов быта купеческих семей. Дорого. Качественно. С душой. Рассмотрим уникальные особенности «Гармошки».

Центральное место в ресторане отведено работающему камину — единственному в общественных заведениях Воронежа. Изразцы изготавливались по костромской росписи XVII-XIX веков в Подмосковье в течение 2 месяцев. Определённо, это уже моё любимое место в ресторане.

Самовар 1870-го года, обладатель многих медалей на Парижских выставках, был выкуплен на аукционе у коллекционера из Санкт-Петербурга. Ходит слух, что он стоял у одного из министров до 1900 года. Но, к сожалению, подтверждения этому нет. Самовар, кстати, в рабочем состоянии, и всем желающим будет подаваться чай. Исключительно на воде Vitel, естественно.

Одним из самых удачных изображений императора Петра считается творение рук Поля Делароша «Портрет Петра I». Репродукцию именно этой картины воронежский художник, чьё имя мы сохраним в секрете, изготавливал на протяжении полутора месяцев специально для «Гармошки».