Ресторанная критика: Нафталиновый шик — «Старый Город»

В первые годы его существования я ещё был прилежным школьником и сие заведение мне было не то чтобы не интересно, а однозначно не по карману. Всё, что я мог себе позволить на тот момент, — это пирожок или котлета из школьной столовой, и на этом мои гастрономические притязания заканчивались.

Впервые «Старый Город» я посетил три года назад в качестве гостя на дне рождения моей подруги. Наслышанный про его великолепное обслуживание, кухню, интерьер и дороговизну цен, я с пристрастием оценивал вышеупомянутые качества. По окончании мероприятия для себя я сделал следующий вывод. К обслуживанию и правда не было никаких претензий, интерьер не произвёл на меня должного впечатления, хотя имитацию старого европейского города применяли ещё немногие рестораторы. Что касается кухни, то на тот момент я уже продал душу блюдам с обилием рукколы, паровым мясом и незначительным количеством соуса. А «Старый Город» по-прежнему будоражил умы мясом по-французски, а в качестве гарнира подавал картофель или рис. Цены же на тот момент были одними из самых высоких в Воронеже.

Так и осталось бы кафе воспоминанием, если бы не обнаружил рекламу его веранды в одном нашем глянцевом журнале. Войти в реку дважды и оценить нововведения я решил в один из майских вечеров.

Месторасположение веранды — по праву одно из лучших в городе. Прекрасный вид на памятник Никитину, кинотеатр «Пролетарий» и «старый» Драматический театр. Неизменный вид, видимо, сказался на неизменности интерьера, так как для меня осталось загадкой, в чём именно состояло обновление. Всё та же искусственная зелень оплетала ограду, всё те же картины висели на стенах, возможно, лишь перестелили ковролин и местами стулья заменили диванами. Грешным делом даже подумал,  что есть иная веранда, о которой я не знаю, но, уточнив у официанта, понял, что это она и есть. Каждый видит обновление по-своему, в связи с чем не будем углубляться в философию ребрендинга и перейдём к меню.

Как и само заведение, блюда представлены также с историей. Салат «Оливье» по рецепту 1904 года, десерт «английской королевы», шницель по-венски нарочито напоминали нам о своём происхождении.

Меню обеда

Вспомнив помпезный Санкт-Петербург, в качестве холодной закуски я заказал салат «Англетер». Меня заинтересовали ингредиенты: авокадо, клубника, креветки, руккола и всё под соусом из йогурта. Эксперимент оказался не совсем удачным, и сочетание данных продуктов не вызвало восхищение культурной столицей. Цена 320 рублей, количество граммов не уточнялось.

Следующим блюдом выступил суп-капучино из белых грибов с воздушно-сливочной пенкой. Отметим, что размер порции совпадает с размером стандартного кофе. Вкус был неплохой, блюдо производило впечатление чего-то сверхизысканного. Цена: 280 рублей за чашку.

Выбрав столь экстравагантные блюда, заключительным я решил взять ординарный стейк-гриль из лосося. Обратим внимание, что цена указана за 100 граммов. Лосось меня не подвёл и прекрасно уплыл в пучину моего желудка. Цена: 684 рубля за 240 граммов.

И вновь не обошлось дело без пары бокалов теперь уже испанского белого вина «Эредерос дель Маркес де Рискаль». Предполагалось, что в аромате обнаружатся нюансы свежескошенной травы и лёгкие минеральные нотки. Лично у меня испытать эти ощущения не получилось. Цена: 405 рублей за бокал.