Воронеж
И если у вас есть команда, которая готова стать редакционной группой в вашем городе —
Пишите нам
В начале апреля, в очередной сотый раз мы с друзьями сидели в нашем любимом заведении. Любимо оно не только из-за кухни, атмосферы и обслуживания, но еще из-за того, что выбор достойных мест в нашем городе не достаточно велик. Как раз в тот вечер мы подняли данную тему за нашим столом. Видимо, тогда вокруг нас витала мистическая атмосфера, и спустя два месяца наш заказ на небеса о появлении достойных заведений в городе стал сбываться. Количество мест общественного питания стало расти в геометрической прогрессии.
Итак, про новооткрытые «ilTOKYO» и «Подушку» я уже подробно писал в ранних рецензиях, а о ждущих открытия и недавно распахнувших свои двери кафе хотел бы рассказать читателю в кратком обзоре. К подробному же описанию некоторых из них планирую прибегнуть в дальнейшем:
Побывал я там на открытии, поэтому, возможно, что формат заведения и его наполнение ещё будут изменены. На текущий момент это весьма демократичное кафе с небольшой барной картой и снек-меню. Брускетта, сендвичи, фокаччо — практически все, что я увидел в этот день в продаже, стоили эти блюда от 100 до 150 рублей. Цены на алкоголь меня удивили. При общей дешевизне, минимальная цена за бутылку вина объёмом 0,375 мл — 1180 рублей. Что касается интерьера, то это довольно-таки просторное светлое помещение со сквозными окнами и незатейливой графикой на стенах. Есть также ди-джейка и детская секция. Находится «Маруся» на первом этаже отеля «Benefit Plaza».
Как и первое — довольно недорогое. Винная карта обширна, стоимость вин — от 300 до 5000 рублей за бутылку. Заведение специализируется на домашней итальянской кухне, в нем очень милый интерьер, открыта летняя веранда, оно идеально подходит для семейных обедов и ужинов. Шеф-повар — настоящий итальянец, вечерами выходит побеседовать с гостями заведения, что придает кафе особый шарм. Открылось оно на месте бывшей кофейни «Чао-Какао» возле гостиницы «Бристоль».
На текущий момент владельцы запустили лишь летнюю веранду, в основном зале ещё идет ремонт. По первым впечатлениям — это самый дорогой ресторан нашего города. Но могу сказать, что цена оправдывает качество. Кухня в большей степени европейская. Порадовало обслуживание и уровень сервиса. Заведение прекрасно приспособлено для жаркой погоды благодаря системе увлажнения воздуха. Площадка расположена на месте бывшей летней веранды «Феникс».
Главный акцент заведения — это, конечно, барная карта. В ней только одного рома — около восьмидесяти наименований. Стоимость же алкоголя — на уровне центральных заведений города. Бар состоит из двух частей: основной и чил-аут. Музыкальный формат — коммерческий хаус. К сожалению, кубинских напевов там пока не услышишь. Открылось данное заведение на месте казино «Рио» в торце кинотеатра «Юность».
Четырнадцать видов эля, стаута и лагера. Широкий ассортимент виски и сигар. Национальная ирландская кухня. Живая музыка и старинный орган. Неплохое предварительное позиционирование от создателей. Первый этаж планируется отдать под паб, а на втором — представить ресторанную зону. Точная дата открытия варьируется, но технический запуск заявлен в июле. Место дислокации — улица Хользунова, возле окружной дороги.
По предварительным данным, открытие состоится в двадцатых числах июля. Новый ресторан сольется в единое помещение с клубом «Angels» и расположится на первом этаже. С учётом того, что шеф-повар останется прежним, качество кухни должно быть на высоком уровне. Впрочем, как и интерьер.
Подводя итог, хотелось бы пожелать Вам приятного путешествия в поисках гастрономических открытий.