Воронеж
И если у вас есть команда, которая готова стать редакционной группой в вашем городе —
Пишите нам
Сегодня о своих пристрастиях рассказала Ксюша Камынина, редактор раздела «Город» на Downtown.ru, где можно узнать последние новости и то, что происходит в Воронеже сегодня.
«Моя привязанность к BARak O’MAMA совершенно искренняя. Обоснована она любовью к велосипеду и тем, что здесь есть специальные места для парковки, которые в Воронеже можно пересчитать по пальцам. И помимо вкусной еды, всегда радует светлая приятная веранда, где тепло, даже когда на улице –20. И пока готовят мой заказ, я могу окончательно проснуться, а вкусно позавтракав, настроиться на предстоящий день и узнать, что происходит в городе».
Я любитель традиционных завтраков, поэтому в первую очередь ценю простоту и качество приготовленных блюд. В детстве моя разборчивость в еде пугала маму и доводила её порой до ужаса, сейчас же это идёт мне на пользу: сервировка, статус заведения и кричащее название блюда не отвлекают меня от его сути. Самое главное — это качество, поэтому сейчас, когда сезон передвижения на велосипеде закрыт, я по-прежнему хожу завтракать в BARak O'MAMA.
Идеальным для меня завтраком является яичница глазунья, причём правильная: с поджаристыми хрустящими краями, мягким, но не сырым белком и текучим желтком и никак иначе. В O’MAMе готовят именно так, при этом подогревая интерес к яичнице комплиментом в виде хаш-брауна и свежих тостов. Чтобы яичница не надоедала, я заказываю разные дополнительные ингредиенты, предусмотренные в меню: бекон, сыр, ветчину, грибы или помидоры. После долгих утренних катаний на байке я не стесняюсь заказывать всё и сразу.
Помимо глазуньи я обычно выбираю в BARak O’MAMA бельгийские вафли, потому что здесь их готовят особенно вкусно. Почти так же хорошо, как готовлю их дома я, за это и ценю. В кафе делают брюссельский вариант вафель — тёплые и мягкие, с шариками сливочного масла, посыпанные сахарной пудрой. Даже если вы не любитель сладкого, вафли вам понравятся, гарантирую.
Все любят кофе. Я тоже люблю кофе, но отношения с этим напитком у меня очень странные: он не помогает мне взбодриться и почувствовать в себе желание покорять мир, а наоборот, усыпляет. Поэтому по утрам я пью какао. Этот домашний напиток со вкусом молока и детства отлично подходит для такой погоды, как сейчас.
Овсяная каша с молоком и клубничным соусом
250 г | 70 руб.
Колбаски на гриле
Подаются с жареным яйцом, хаш-брауном и соусом «Дикий Запад»
130/45 г | 155 руб.
Тосты с ветчиной и сыром
Подаются с хаш-брауном и фирменным соусом
100/60/45 г | 120 руб.
Омлет с ветчиной и грибами / с сыром
Подается с хаш-брауном, тостами с маслом и фирменным соусом
140/60/45/15 г | 130 руб.
Омлет с овощами
Подается с хаш-брауном, тостами и фирменным соусом
140/60/45/15 г | 120 руб.
Яичница глазунья / яйца пашот
Подаются с хаш-брауном, тостами и фирменным соусом
80/60/45/20 г | 110 руб.
Ингредиенты к яичнице на выбор: бекон, ветчина, сыр Чеддер, помидор, грибы
Греческий салат
180 г | 90 руб.
Бельгийские вафли
110/45 г | 60 руб.
Маффин с шоколадом
120 г | 45 руб.
Тосты с джемом
70/45/20 г | 60 руб.
Творожные ленивцы
200/45 г | 60 руб.
Блинчики с бурито / ветчиной, индейкой и сыром / с орехом и медом
170/45 г | 90 руб.
Блинчики с джемом / со сметаной / с топингом / с клубничным соусом
120/45 г | 50 руб.
Какао
200 г | 80 руб.
Фото: Константин Чернов
