Еда

Новое: Уютное кафе и пекарня «ЛаФФка» с десертами и выпечкой от французского кондитера

9419
Автор:
Саша Новиков
28 января 2015 14:54
6+
Новое: Уютное кафе и пекарня «ЛаФФка» с десертами и выпечкой от французского кондитера
Свежая выпечка, ароматный кофе и большое меню в новой сети городских кафе-пекарен.

В тихом центре города, на пересечении улиц Комиссаржевской и Никитинской, недавно открылось новое заведение — кафе-пекарня «ЛаФФка». Это очередной проект компании Restorator Projects и уже второе заведение будущей сети пекарен в Воронеже. Первая «ЛаФФка» находится по адресу Космонавтов, 2и.

Такой формат заведения был выбран неслучайно: собственная пекарня позволяет готовить домашний хлеб, выпечку и самые разные десерты и предлагать их гостям максимально свежими. Специально для разработки кондитерских изделий и выпечки из сдобного, дрожжевого и слоёного теста для кафе «ЛаФФка» был приглашён французский кондитер и хлебопек Патрик Бодар. Поэтому здесь можно попробовать такие традиционные французские десерты, как эклеры, эксклюзивный хлеб с красным вином и луком, свекольный с чесноком, как во французских пекарнях, и взять его домой в фирменной крафтовой упаковке (готовят его здесь, кстати, в настоящих французских печах). Особой гордостью кондитеров является целый ряд популярных и модных кондитерских изделий таких, как капкейки, кейки, маффины, традиционные американские печенья. И, конечно, торты на любой вкус. 

Кафе работает с 10:00 до 22:00, по пятницам с 10:00 до 23:00, по субботам с 11:00 до 23:00, а в воскресенье с 11:00 до 21:00, поэтому сюда очень удобно зайти во время кофе-брейка и взять на вынос сэндвич, салат, фирменный десерт и ароматный капучино. Или же прийти на полноценный обед и ужин — помимо ассортимента пекарни, в заведении есть достаточно большое меню с супами, закусками, пастой и горячими блюдами. Здесь готовят «Капрезе» и салат с телятиной и овощами на гриле, стейки, карпаччо, тар-тар, суп с фрикадельками и даже Том Ям. Ещё одной особенностью кафе является использование только натуральных продуктов и ингредиентов.

«ЛаФФка» также позицинирует себя как кофейня с качественным кофе, который готовят на современном оборудовании. Для любителей других напитков есть разные безалкогольные коктейли и целая чайная линейка, в которой в том числе есть специальные сезонные предложения, например, чай со свежей облепихой и грушей.

Интерьер заведения одновременно строгий и мягкий. Уют в нём создают сочетание дерева тёплых оттенков, светлой плитки цвета слоновой кости, зелёных растений в горшках и ярких элементов декора на стенах. Посадочные места, а их тут не мало, — это мягкие диванчики и кресла, на которых может удобно расположиться даже компания из нескольких человек. В целом, в кафе много открытого пространства, которое создаётся в том числе за счёт открытых полок-стеллажей и стеклянных витрин с рядами аппетитных десертов. В новом кафе также предусмотрена специальная интернет-зона с бесплатным Wi-Fi и барной стойкой, в которую встроены розетки, чтобы можно было зарядить ноутбук или смартфон.

Кафе-пекарня «ЛаФФка»
Комиссаржевской, 10, БЦ «Премьер»

Фотографии предоставлены Restorator Projects

Поделиться: