Еда

Новое: Lite Cafe — демократичное городское кафе со «шведским столом»

6497
Автор:
Саша Новиков
31 августа 2015 12:06
18+
Новое: Lite Cafe — демократичное городское кафе со «шведским столом»
Фиксированная цена, неограниченный набор блюд и кухня от шеф-повара ресторана «Апраксин».

В конце весны в самом центре Воронежа по адресу: улица Пятницкого, 65а (прямо за зданием центрального телеграфа) открылось Lite Cafe — первое в городе кафе с форматом питания «шведский стол». Хотя Lite Cafe и является частью гостиничного комплекса Degas, посетить его может абсолютно любой житель или гость города, причём в любое время суток.

Кафе разделено на две зоны: основной зал — на 85 посадочных мест и малый зал — на 28 человек. Интерьер в Lite Cafe демократичный, современный и при этом уютный: все стены оформлены под дерево, много света (несмотря на то, что кафе находится на -1 этаже), удобные кресла и диваны с высокими спинками. Здесь будет комфортно и провести деловые переговоры с партнёрами после конференции, и быстро пообедать с коллегой по работе, и зайти поужинать с друзьями вечером или в выходной день — ничто не будет отвлекать вас от общения и самой еды. По всему заведению можно заметить небольшие декоративные панели с надписью «Другое место — другие правила». И под «другими правилами» учредители явно имели в виду новый для города подход к посещению кафе.

При входе в Lite Cafe гостей встречает симпатичная девушка-хостес, которая предлагает два варианта заказа: классический — по меню — или «шведский стол». Особенность второго варианта — неограниченное количество блюд по фиксированной цене. Вы можете сразу на входе оплатить заказ (или сделать это по окончании), быстро изучить ассортимент «шведского стола» и выбрать то, что вам понравилось. Не нужно ждать официанта, долго вчитываться в меню, ждать свой заказ и считать в уме потраченную сумму — вы уже знаете, сколько времени и денег уйдёт у вас на завтрак, обед или ужин.

Вы можете сразу на входе оплатить заказ, быстро изучить ассортимент «шведского стола» и выбрать то, что вам понравилось. Не нужно ждать официанта, долго вчитываться в меню, ждать свой заказ и считать в уме потраченную сумму — вы уже знаете, сколько времени и денег уйдёт у вас на завтрак, обед или ужин.

В зависимости от времени суток в Lite Cafe действуют три варианта «шведского стола»: с 7:00 до 12:00 — завтрак за 250 рублей, с 12:00 до 18:00 — обед за 400 рублей и с 18:00 до 05:00 — ужин за 600 рублей. С 18:00 до 21:00 также можно пользоваться «открытым» баром с неограниченным количеством алкогольных напитков, доплатив всего 300 рублей к ужину. В меню «шведского стола» представлены 14 холодных закусок, 8 горячих блюд, супы, салаты, гарниры, выпечка и напитки, набор которых меняется в зависимости от времени. А утром можно также выбрать обязательные для завтрака омлет, йогурт, кашу или хлопья.

В Lite Cafe можно заказать еду со «шведского стола» навынос. Например, 100-граммовая порция супа будет стоить 75 рублей, салат — 70 рублей, горячее — 90 рублей, гарнир — 45 рублей.

Разработкой меню занимался шеф-повар ресторана «Апраксин» Андрей Лушников. И если на «шведском столе» представлены традиционные для такого формата блюда вроде Греческого салата, рыбы в кляре, свиной отбивной и картофельных долек, то в основном меню над выбором можно поломать голову: 11 видов пиццы (по цене от 390 до 590 рублей), салаты (с запечённой бараниной — 360 рублей, с телятиной и грейпфрутом — 350 рублей) и специальное гриль-меню (рибай из мраморной говядины компании «Заречное» — 1500 рублей, цыпленок жареный под прессом с пряностями — 450 рублей, стейк из лосося — 620 рублей, ассорти из мяса на гриле — 1500 рублей (за 1 кг готового блюда).

Барная карта Lite Cafe — стандартная, включающая все самые популярные напитки и варианты коктейлей, и при этом здесь относительно невысокие цены на алкоголь. К любому блюду по барной карте можно заказать чай, кофе (от эспрессо за 60 рублей до мокачино за 150 рублей), бокал вина, крафтовое пиво или что покрепче.

Lite Cafe работает круглосуточно, и если у вас каждая минута рабочего дня расписана, и вы хотите быстро, вкусно и недорого пообедать в центре города, или наоборот провести целый вечер в кафе, потратив при этом всего 600 рублей, то это — именно то, что вам нужно.

 

Lite Cafe
Пятницкого, 65а
Тел.: 21-000-51

Фотографии предоставлены Lite Cafe

Поделиться: