Новости

Кундюмы, мурцовка, квас и сурица. В городе пройдет лекция о блюдах традиционной воронежской кухни

1211
Автор:
Аня Рыбалкина
10 апреля 2018 11:33
18+
Кундюмы, мурцовка, квас и сурица. В городе пройдет лекция о блюдах традиционной воронежской кухни
Воронежцы смогут узнать секреты традиционной региональной кухни.

15 апреля в библиотеке искусств им. А.С. Пушкина пройдет лекция о воронежской кухне. Блюда, названия которых большинство воронежцев даже не слышали, на самом деле являются традиционными для нашей культуры. Исследователь воронежской региональной кухни, шеф-повар Виктор Кобилов расскажет о том, как сложилась наша локальная кухня, какие исторические, географические и культурные факторы на нее повлияли. Гости также обсудят, можно ли приготовить традиционное блюдо в условиях современной квартиры. На лекции можно будет отведать некоторые из исконно воронежских блюд.

Встреча с шеф-поваром начнется 15 апреля в 16:00, она пройдет в библиотеке искусств на улице Куцыгина, дом 6. Вход свободный.

Лекция является частью образовательной программы проекта «Мы, воронежцы».


Фото: страница ВКонтакте Воронежской библиотеки искусств им.Пушкина

Поделиться: