Еда

Вместо «Мясо OR Fish» открылся ресторан-бар «Жигулёвский»

Вместо «Мясо OR Fish» открылся ресторан-бар «Жигулёвский»
Советская кухня в новом проекте компании BRGR Group.

27 апреля на месте закрывшегося ресторана-брассерии «Мясо OR Fish» открылся «Жигулёвский» — ресторан-бар в классическом советском стиле 70-80х годов.

Это новый проект компании BRGR Group, который они позиционируют как демократичный пивной ресторан. В меню — традиционные блюда республик, входивших в состав СССР. Над кухней «Жигулёвского» работал Сергей Батуков, который также занимался ресторанами Аркадия Новикова («Valenok», «Страна которой нет», «Камчатка», «Минсельхоз»). А шеф-поваром стал Виталий Обжогин, работавший в паре с Сергеем Батуковым на позиции су-шефа.

Пока «Жигулёвский» работает в техническом режиме: воскресенье-четверг с 12:00 до 00:00, пятница и суббота с 12:00 до 05:00.

 

Ресторан-бар «Жигулевский»
Комиссаржевской, 10
Тел.: +7 (473) 202-25-35

5306
Кирилл Дежар
2 мая, 15:22

Поделиться: