Мясной культ

Новости
Лучшие места Воронежа по мнению блогера Варламова
Главные тезисы из статьи блогера о «хорошем Воронеже».

В середине ноября в Воронеж приехал Илья Варламов — блогер-урбанист, который путешествует по городам России и мира и пишет о том, как там устроена жизнь и городские пространства. В своём блоге после посещения города он часто пишет два поста — что в нём хорошо и что плохо. Журналист Downtown.ru собрал основные тезисы о местах и заведениях Воронежа, которые Варламову понравились.

Илья сразу признался, что заочно любит Воронеж — по его мнению, здесь «выращивают» лучшее мясо, которое конкурирует с австралийским и американским. В целом, несмотря на плохую погоду, город произвёл приятное впечатление. По мнению Варламова, Воронеж живой, из него не хочется сбежать, в нём можно вести бизнес — город развивается.


Аэропорт

  • Чистый, только после ремонта.

  • Нормальные таксисты — первый город, в котором не приставали, навязывая услуги.


Центральный парк

  • Восстановлен исторический вид парка, сохранена природа и заповедные деревья. Выглядит аккуратно, в нём красиво и чисто.

  • Неплохая детская площадка, оборудование из Дании и Германии. Но под ней обычный песок. Вода через него не уходит, образуется грязь и разносится по парку. Нужен дренаж.

  • Зелёный театр не стали переделывать, восстановили. Красивый, почти Европа.


Камерный театр

  • Известный на всю страну театр — о нём пишут ведущие критики и журналисты, не раз награждён премией «Золотая маска». Художественный руководитель театра Михаил Бычков награждён Премией правительства РФ имени Федора Волкова за вклад в развитие театрального искусства России.

  • Красивое здание в стиле лофт, открытый интерьер без перегородок — уютно, атмосферно и камерно.

  • Помимо спектаклей проводятся выставки, концерты, открытые репетиции, образовательные мероприятия.


Perfetto Caffe

  • Хорошее кафе на главной улице.

  • Говорят, что принимают биткоины. Кассир говорит, что кто-то пытался ими заплатить, но не вышло.


Ptichka Coffee

  • Лучший кофе в Воронеже.

  • Готовят на кофейной смеси «Даблби» — лучшей московской сетевой кофейни. Похожи на них по интерьеру.


Пельменная «Папин Сибиряк»

  • Хороший интерьер, с обслуживанием проблема.

  • Пельмени переварили, но вкусно.


Пельмень-бар «Олень»

  • Лучшие пельмени, идеальное место, концепция, атмосфера.

  • Еду подают в тарелке, а не в одноразовой посуде.

  • Есть дегустационный сет с разными пельменями.


Ресторан «Мясной культ»

  • Воронежское мясо — заведение принадлежит компании «Заречное», которая производит мраморную говядину.

  • Сочные бургеры правильной прожарки и с толстой котлетой.


Ресторан El’Chico

  • Дороговато, но отличная обстановка. Говорят, тут можно встретить губернатора и чиновников.

  • Шеф-повар — Габриэль Антонио Алгарин Вега. Работал в 42 городах мира, готовил для Бориса Ельцина и Романа Абрамовича.

  • Хорошая прожарка. В Москве мало где так готовят.


Ресторан «Гармошка»

  • Вкусно, но долго готовят.


Центральный рынок

  • Красивый. Модные лавки с местными продуктами. Так сейчас делают в Москве.

  • В руководстве «колхозники» — фотографировать рынок запретили.


Магазин «Папина лавка»

  • Натуральные продукты высокого качества.

  • Популярный формат магазина — люди задумываются о качестве продуктов.

Еда
Гастрогид: где мужикам есть мясо?
Аргентинские стейки, стейк из крестца, техасский брискет и еще кое-что.

Мясо — самая дорогая позиция в меню, поэтому его хочется есть там, где вкусно готовят. Мы подготовили брутальный гид для мясоедов по ресторанам города, в которых подают самые большие и сочные отрубы.

Новости
15 идей, как провести выходные с 30 июня по 2 июля
Куда сходить в Воронеже на выходных.

Каждый день редакция следит за всем, что происходит в городе, а к выходным, как обычно, составляет подборку самых интересных событий. В этот уикенд: закрытие сезона театрального центра «Никитинский», забег любителей пива Mikkeller Running Club и рейв в заброшенном здании Hidden Connection.

Новости
13 идей, как провести неделю с 13 по 16 июня
Чем заняться в Воронеже на этой неделе.

Каждый день редакция следит за всем, что происходит в городе, а в начале рабочей недели, как обычно, составляет подборку самых интересных идей. На этой неделе: закрытие Платоновского фестиваля, кулинарный мастер-класс в «Мясном культе» и новый спектакль Театра драмы им. Кольцова.

Еда
Гастрономические новости: Июньский дайджест
Уличные веранды, летнее меню и вино со скидкой.

С началом летнего сезона многие рестораны обновились — одни дополнили меню, другие открыли уличные площадки, а третьи подготовили акции и специальные предложения. Downtown.ru выяснил, что нового искать и пробовать в заведениях города в ближайший месяц.

Новости
11 идей, как провести выходные с 20 по 21 августа
Куда сходить в Воронеже на выходных.

Каждый день редакция следит за всем, что происходит в городе, а к выходным, как обычно, делает подборку самых интересных событий.  Если что-то забыли — пишите в комментариях.

Дети
Гид: Куда сходить с ребёнком — 13 кафе и ресторанов Воронежа, где рады детям
Стульчики, игровые комнаты, детское меню и активности для маленьких посетителей, пока их родители едят.

Воронеж трудно назвать городом, дружественным детям, или, как сейчас принято говорить, кид-френдли. Но это не пугает активных родителей, которые посещают городские заведения всей семьёй. Тем более, всё больше ресторанов и кафе адаптируются к маленьким посетителям и их потребностям. Редакция Downtown провела ревизию и выбрала 13 мест, где удобно и приятно проводить время за едой вместе с детьми.

Новости
11 идей, как провести выходные с 13 по 14 августа
Куда сходить в Воронеже на выходных.

Каждый день редакция следит за всем, что происходит в городе, а к выходным, как обычно, делает подборку самых интересных событий.  Если что-то забыли — пишите в комментариях.

Еда
В «Мясном культе» пройдет серия мастер-классов с ужинами
Уже известно о четырех мастер-классах по кухне разных стран.

Уличный ресторан «Мясной культ», получивший известность благодаря вкусным бургерам, которые делают из местной мраморной говядины от компании «Заречное», запускает серию мастер-классов по приготовлению мяса на гриле. Ближайший пройдет в эту субботу, 13 августа, и будет посвящен паназиатской кухне. В этот день будут готовить паназиатские брускетты с ростбифом, спринг-роллы из говядины и пряные куриные бургеры. Мастер-класс проведет шеф-повар Максим Фисенко, который ранее работал в ресторанах Wicked, Siberia Moscow, «Блок» и стажировался у Владимира Мухина в White Rabbit, Адриана Кетласа в «The Сад».

Новости
На Центральном рынке устраиваем турнир по пинг-понгу
Рассказываем о грядущем соревновании.

31 июля состоится открытый турнир по пинг-понгу при поддержке Downtown.ru. Мероприятие пройдет в рамках празднования дня рождения мясного бутика «Заречное», который обещал вкусные призы от «Мясного культа». Состязание на ракетках пройдет на площадке ресторана «Мясной культ» у Центрального рынка и начнется в 14:00. Помимо турнира на мероприятии откроется детская площадка при поддержке Bosicom Project и пройдет мастер-класс от шеф-повара.

Еда
Гастрономические новости: 9 вкусных бургеров в заведениях города
Узнали, где есть вкусные бургеры и кто такой «Грязный Гарри» и «Большой Брат».

Уличная еда давно стала целой культурой — это не бездумный сетевой фастфуд, а почти образ жизни. Бургеры бывают разными, как люди, которые их едят — редакция Downtown.ru выбрала 9 особенных бургеров в заведениях города.

1 2