Шеф-повар

Новый рецепт от шеф-повара пельмень-бара «Олень», Владимира Кретова и бренд-шефа Restorator Project, Евгения Матусевича. Основной ингредиент — баранина

Шеф-повар «Граната» рассказывает о работе в Италии и тенденциях в современной гастрономии.

Шеф-повар из Италии рассказывает о своей работе в Воронеже.

Киш, террин и еще три блюда для идеального пикника за городом.

«Время ЧЕ» учит детей делать сэндвичи и праздничные торты.

Беседуем с Раисой Паниной, шеф-поваром ресторана средиземноморской кухни Bossfor.

Управляющий и по совместительству брэнд-шеф ресторана Milano Ricci, кафе «У Бильбо», Irish Pub-Restaurant-Hotel O-HARA рассказывает, как ему удаётся совмещать работу поваром и руководство целым комплексом заведений.

О вкусной и полезной пище беседовала с Александром Манченко, шеф-поваром ресторанов «Варибаси» и «Старый город».