Летом большую часть времени хочется проводить на улице — есть на летних верандах, звать друзей на пикники и кататься на всем на свете. В период активного солнца коже нужна особая защита, чтобы избегать не только очевидных солнечных ожогов, но и препятствовать фотостарению и пигментации, которые дают о себе знать только со временем. И речь не только об отпуске — солнцезащитными средствами важно пользоваться весь солнечный период (примерно с апреля по октябрь каждый день).

Святое правило — чтобы санскрин дал ту степень защиты, которая написана на упаковке, нужно нанести на лицо не меньше 1,25 миллилитра (для шеи и зоны декольте надо еще больше крема). Редактор раздела «Красота» Анастасия Алесковская выбрала 10 солнцезащитных средств на все случаи жизни — чтобы кожа лица как можно дольше оставалась молодой и красивой.

Во вторник, 20 июня, на проспекте Революции, 38 после реконструкции открылся обновлённый ЦУМ площадью 20 тысяч м². Интерьер универмага оформлен в стиле лофт с цветочными мотивами: с потолка свисают широкие пальмовые ветви, а стены украшены геометрическими и растительными узорами. Над витринами и внутренним флористическим оформлением работала московская команда FLOWERBAZAR. В Инстаграме посетители сравнивают обновленный интерьер с музеем современного искусства: настолько в нем все сверкает и блестит.

В ЦУМе будут представлены более 160 брендов, среди них: Ralph Lauren, Roberto Cavalli, S.Oliver, Mango, Blugirl, M Misoni, большой магазин косметики Рив Гош и другие.

Также 20 июня заработала и трехэтажная подземная парковка. Она примыкает к отелю Marriott и, по замыслу разработчиков, должна разгрузить центральную улицу от стоящих автомобилей. Въехать в подземный паркинг можно с проспекта Революции.

22 июня в центре разработки DataArt в Воронеже расскажут о языке программирования Kotlin. На последней конференции I/O компания Google официально объявила, что Kotlin войдёт в инструмент разработки Android — Android Studio 3.0. Поэтому разработчикам стоит обратить на него внимание — специалистов в этой области пока немного, но очень скоро они будут востребованы.

Про новый язык программирования будут говорить два докладчика: Сергей Рябов, Mobile Team Lead в ALICE и Сергей Чистяков, Senior Java Developer, DataArt. Они подробно расскажут, как появился Kotlin, чем он отличается от других JVM-языков и почему стоит начать на нём писать уже сегодня.

Вход на событие бесплатный, но для участия нужно зарегистрироваться.

Центр разработки DataArt в Воронеже Станкевича, 36, этаж 4½

В эти выходные в парке Патриотов пройдет HappyMamaFest. Там откроется лекторий и маркет «Синичка», будет большой фудкорт, фотозоны и развлекательная программа целый день. Если еще сомневаетесь, идти на праздник или нет, читайте, зачем нужен HappyMamaFest — об этом мы спросили организаторов и координаторов фестиваля.

Погода шепчет, что лучше остаться дома, но впереди еще целое лето — будет интересно, весело и жарко. Чтобы жара стала приятной неожиданностью (а не наоборот), нужно точно знать, где выпить чего-нибудь холодного и снова пойти навстречу летним приключениям — редакция Downtown.ru составила гид по заведениям города, в которых готовят самые ледяные коктейли.

Каждый день редакция следит за всем, что происходит в городе, а в понедельник, как обычно, составляет подборку самых интересных идей. На этой неделе: фестиваль «Город прав», юбилей джазмена Игоря Фанбойма, открытие бара «Цех» и ещё 9 событий, которые нельзя пропустить.

Мы уже рассказывали, как путешествовать с детьми, а теперь самое время ответить на вопрос: где отдыхать? Вместе с руководителем Ателье путешествий «На чемоданах» Валерией Суховей мы составили гид по шести морским направлениям, куда можно улететь прямым рейсом из воронежского аэропорта. Читайте далее, когда и куда лучше отправиться в отпуск, в каких местах останавливаться и сколько это будет стоить.

Болгария

Все курорты Болгарии на Черном море ориентированы на семейных отдых. Для путешествия с маленькими детьми можно выбрать, например, Солнечный день с песчаными пляжами, Албену на территории заповедника Балтата, Святого Константина и Елену с сероводородными источниками, Елените или Дюни (Дюны). Более развитая и активная инфраструктура и, соответственно, более шумно и многолюдно на Солнечном берегу и Золотых песках, кроме того, там достаточно резкий для детей заход в море.

Недалеко от этих курортов можно посмотреть старый город Несебр, музей песочных фигур в Бургасе, ботанический сад в Балчике и парк развлечений Happy Land.

	Лучшее время для отдыха — со второй половины июня, когда море уже прогреется, до начала сентября, когда уже не так жарко и многолюдно. Вылеты из Воронежа в Бургас: с 8 июня по 15 сентября.
	Из семейных отелей можно выделить Flamingo Grand 5*, Melia Grand Hermitage 5*, Kaliakra Superior 4*, Holiday Village 4*, Iberostar Tiara Beach 4*, Boryana 3*.
	От 95-110 тысяч рублей и выше стоит путевка с визами на троих (ребенок 6 лет) в отель 4* на первой линии с полупансионом на 11 ночей в середине июля.

Число новых кафе и ресторанов в Воронеже растет, но за количеством не всегда закономерно следует качество. Помимо ставшего классикой волоса в тарелке мы нередко сталкиваемся с невкусной едой. Что тогда делать? Отказаться от блюда или просто проглотить обиду?

Из закона «О защите прав потребителей» следует, что гость ресторана может настоять на замене блюда на схожее, снижении его стоимости или попросить переделать заказ за счет заведения. Но с одним условием — если до этого вы подписали договор об оказании услуг. Кассовый чек таким документом не является — в договоре должно быть прописано, что вы сообщили ресторану о желании получить именно вкусное блюдо и ресторан согласился на ваши условия.

Конечно, такие формальности в заведениях не практикуются, поэтому невкусная еда не дает гостю права предъявлять вышеупомянутые требования. Чего не скажешь о случае, если блюдо в реальности отличается от заявленного в меню. В заведениях общественного питания гостям обязаны подать заказ в том виде, в каком он утвержден. В противном случае, гость может написать жалобу в Роспотребнадзор, и там ее примут.

Тем не менее, любой ресторатор дорожит репутацией своего заведения и в основном придерживается концепции британского предпринимателя и основателя универмага «Селфриджес» Гордона Селфриджа — клиент всегда прав. Бум на общепит породил большую конкуренцию и обязал рестораторов дорожить каждым посетителем.

Поэтому, как только вы поняли, что с блюдом что-то не так, объясните ситуацию официанту. Или попросите пригласить администратора. Как правило, последний принимает решение. Если предъявите претензию уже после того, как блюдо будет съедено, проблему вряд ли решат в вашу пользу. Если заведение заинтересовано в сохранении теплых отношений с клиентом, скорее всего, вам предложат одно из двух: переделать заказ или исключить его из счета. А еще можете рассчитывать на комплимент.

Если ресторан не идет на уступки, попробуйте достучаться до его хозяев через Facebook. Большинство предпринимателей следят за тем, что пишут про его заведение. Честно рассказав о неприятности, вы либо обратите внимание владельцев ресторана на вашу проблему, либо предостережете потенциальных гостей от подобной ситуации.

8 июля под Воронежем пройдёт пятый Forest King — ежегодный рок-фестиваль, который проводят в лесу. В этом году в нём примут участие девять команд: ‘68 и Listener из США, российские Jars, Волчок, Ермак, Цуефа и воронежские Noisebleedsuns, НДВТБ и Nutcrackers. Точное место проведения организаторы объявят за две недели до фестиваля. Ранее событие проходило недалеко от Сомово.

Стоимость — 600 рублей, в день фестиваля — 800 рублей. Купить билет можно в приложении на странице мероприятия «ВКонтакте».

25 июня Воронеж примет Чемпионат России по велоспорту на шоссе. У нас пройдёт самый зрелищный этап соревнований — групповая гонка. В этот день будет на что посмотреть: по центральным улицам Воронеже проедут сильнейшие спортсмены со всей страны. 

Точное время и место старта пока уточняются, известна только схема трассы, по которой пройдёт гонка:

Институт медиа, архитектуры и дизайна «Стрелка» совместно с городскими интернет-газетами продолжает серию публикаций «Городской конструктор». Главная идея — поделиться знаниями и опытом с людьми, которые любят свой город и хотят менять его и свою жизнь к лучшему.

Для того, чтобы бизнес приносил прибыль, предпринимателям нужно заниматься финансовым планированием. Оно помогает правильно распределить деньги между разными статьями расходов, эффективнее работать и больше зарабатывать.

«Городской конструктор» публикует отрывок из курса школы Vector «Финансовая грамотность для предпринимателей», в котором эксперт Маргарита Зобнина, руководитель департамента исследований акселератора Фонда развития интернет-инициатив (ФРИИ), доцент Высшей школы экономики, а также автор курса «Интернет-предпринимательство», рассказывает о нескольких важных шагах финансового планирования.

1. Нарисуйте операционный цикл

Нужно понимать, как выглядит ваш операционный цикл: сколько времени занимает каждый этап (закупка, производство и так далее), когда вы платите деньги своим партнерам и когда получаете деньги от своих клиентов. Чтобы это понять, нарисуйте схему: проведите линию и обозначьте начало и конец. Начало — закупка товаров, конец — получение денег от покупателя. Операционных циклов может быть несколько. Например, столярная мастерская делает мебель на заказ и параллельно — стандартные предметы. Изготовление вещей на заказ занимает несколько месяцев, а стандартной мебели — неделю.

2. Посчитайте оборотные средства

Оборотные средства — деньги, которые вы тратите, чтобы произвести и продать продукт или услугу, которые вернутся к вам вместе с прибылью. Как посчитать оборотные средства? Например, вы собираетесь производить дизайнерские табуретки и продавать их через ярмарки и магазины. Чтобы произвести первую партию, вам нужен месяц и 100 тысяч рублей, а продать ее вы хотите за 300 тысяч. Учитывайте то, что даже если вы продадите все в течение следующего месяца, деньги вернутся еще через месяц. Поэтому, чтобы бизнес два месяца не простаивал, так как у вас не будет денег на материалы, нужно найти еще 200 тысяч рублей. Их хватит, чтобы производство работало два месяца, пока не вернутся деньги.

3. Составьте план продаж на год

Определите, сколько хотите продать товаров или услуг и заработать в течение следующих 12 месяцев. Можете исходить из собственного опыта продаж. Или посоветоваться с партнерами, в каких объемах продаются похожие продукты. Вы также можете ориентироваться на своих конкурентов. При этом обязательно пользуйтесь своим операционным циклом, чтобы понимать, когда к вам фактически приходят деньги.

4. Распишите расходы по месяцам

Сначала распишите постоянные расходы: аренда, зарплаты и другое. Потом разложите свои переменные расходы — на материалы, производство и рекламу. Их легко посчитать, так как можно отталкиваться от уже составленного плана продаж. Следующий шаг: подумайте о возможных крупных расходах в течение года — например, покупка оборудования или дополнительный ремонт — и распишите их по разным месяцам, чтобы распределить нагрузку. Сверяйтесь с операционным циклом, будут ли отсрочки по платежам или, наоборот, не запланированы ли большие предоплаты.

5. Определите сезонность

Сезонность — это периодические изменения спроса в зависимости от разных факторов: времени года, праздников, выходных и так далее. Почти в каждом бизнесе есть сезонность. Например, летом продажи лекарств падают, потому что люди реже болеют, а бары делают большую часть недельной выручки за пятницу и субботу. Когда вы только начинаете, сложно судить, какая сезонность будет в бизнесе. Вы можете провести исследование: поговорите с владельцами похожих бизнесов, почитайте их интервью. Сезонность можно предугадать. Воспользуйтесь сервисами «Яндекс.Подбор слов» и Google Trends, чтобы получить представление о сезонности в вашей отрасли. В «Яндекс.Подборе слов» вбейте ключевую фразу, например, «доставка пиццы», и отметьте галочкой «история запросов». Вы увидите, в какие месяцы пользователи чаще хотят заказать пиццу. В Google Trends не забудьте использовать фильтр по странам и выбрать Россию.

Помните, что вам нужно подготовиться не только к периодам падения спроса, но и к высокому сезону, когда нужно приобрести сырье про запас или докупить оборудование. Например, если вы делаете домашнее мороженое, на летний сезон вам нужно предварительно договориться с несколькими поставщиками о дополнительных поставках молока. Почему с несколькими? С одним выше риски: если он скажет «я повышаю цены на 50%», у вас не будет выбора.

Театральный режиссёр Руслан Маликов и художник Александр Петлюра объявили о начале работы над документальным спектаклем о Дивногорье «Чётки». Для этого они собрали театральную экспедицию из режиссёров, актёров, хореографов, художников и драматургов. 5 июля участники проекта отправятся в музей-заповедник, чтобы изучить его историю и природу, познакомиться с местными жителями и старыми легендами. В течение двух недель участники будут проводить открытые встречи, мастер-классы и лекции, а итогом их работы станет постановка о Дивногорье, которую покажут не только на месте, но и в Москве, в Воронеже, в Тарусе и в других городах.

Чтобы экспедиция состоялась, нужны средства только на декорации, костюмы и реквизит: все участники согласились участвовать в проекте бесплатно. Необходимый бюджет организаторы оценили в 100 тысяч рублей, собрать сумму нужно до 2 июля.

Узнать подробности и поддержать проект можно на Planeta.ru.