Арт
Подкаст #12: Hypnotist
Drum and bass в миксе от гитариста воронежской группы The Scales.

По традиции, каждую субботу Downtown знакомит с самыми интересными диджеями и музыкантами города. Вслед за Вовой Numeral 12-й подкаст для нас записал ещё один участник группы The Scales и сооснователь Synbionix promo — Рома Hypnotist. Надеемся, что эти 47 минут атмосферного drum and bass станут вашим саундтреком на ближайшую неделю.

Еда
Воронежский ликбез: То, что надо знать о кофе
Ресторанный критик Downtown.ru рассказал про основные виды кофе и законы его потребления, а также выбрал четыре необычных кофейных напитка в городе.

90% всего потребляемого кофе производится из двух кофейных деревьев — арабики и робусты. В зависимости от сорта, кофе приобретает свой незабываемый аромат и вкус.

Для того, чтобы насладиться чашкой вкусного и ароматного напитка необходимо не только высококачественное сырьё, но и человек, который профессионально его приготовит. Для этого в Италии, а потом и во всём мире, создали профессию — бариста. Он должен обладать не только знаниями о сортах, технологии приготовления и граммовки, но и владеть техникой рисунков на кофейной пене, ведь данное умение в настоящее время приобрело характер искусства.

Наряду с классическими видами, многие бариста имеют свой фирменный рецепт кофейного напитка. Я попробовал четыре самых необычных кофе, которые есть только в данных заведениях города.

 

«Клубничное утро»

Ресторан Mediterra — 180руб. / 300мл.

Все девушки мира мечтают о таком сюрпризе на завтрак, да ещё и желательно в постель. А если Ваш спутник не удостоил Вас столь прекрасным жестом, то поменяйте его на бариста «Медитерры». 

 

«Моккачино»

Casual cafe «Маруся@» — 240руб./250мл.

Этим пьянящим коктейлем «Маруся» сокрушила все итальянские каноны, плеснув внутрь немного ликёра. В самый раз для обеденного перерыва, когда нужно взбодриться после сытного обеда и привести нервы в порядок после горящей планёрки.

 

«Шакерато» 

Casual cafe «Маруся@» — 150руб./150мл.

Любимое российское сочетание — кофе с лимоном — нашло своё отражение. Национальные традиции в сочетании с ледяными кубиками превосходно охлаждают раскалённые будничные тела.

 

«Фраппучино»

Кафе Dolce Vita — 90руб./250мл.

Прекрасная вариация на заре лета, амброзия городского бара: бодрящий эспрессо, лёд и сладостное пламя вкуснейшего сиропа.

 

«Айс капучино»

 Выбор редакции!

Это странное дежавю прошлой ночи: приятный мягкий вкус нам напомнил о любимом «Белом русском». Приятно в середине дня вспомнить о ночных безумствах.

Кафе Dolce Vita — 110руб. / 300мл.

 

 

 

 

Хороший бариста может приготовить более 40 видов кофе. Обычному же обывателю стоит разбираться в его 11 классических видах, предложенных лучшими бариста города:

 

11 классических видов кофе:


Крепкий кофе

 

Кофе с добавками

32 · 4850
Новости
Лекция: Создатель фестиваля «Архстояние» о том, как превратить Воронеж в город-курорт
О развитии туризма в регионе на конкурсе инновационных проектов.

На подведении итогов очередного этапа конкурса «Правила роста» и в рамках фестиваля «Дни архитектуры в Воронеже», 28 августа в городе пройдёт лекция архитектора, руководителя бюро «8 Линий» и одного из создателей фестиваля «Архстояние» в Никола-Ленивце Антона Кочуркина.

Эксперт расскажет о малых архитектурных формах, влияющих на облик города, и о важных факторах, которые способствуют развитию туризма. Как сообщают организаторы, это будет полноценный диалог, а не одностороннее вещание. Поэтому архитекторам, дизайнерам и просто неспециалистам, которые интересуются созданием комфортной городской среды, лучше подготовить вопросы заранее.

Тема города-курорта стала ключевой на июльском конкурсе «Правила роста» — в основной номинации рассматривались проекты, связанные с туризмом, рекреацией и сферой развлечений. А в специальной номинации нужно было придумать, как улучшить внешний вид нестационарных объектов уличной торговли – киосков, палаток и лотков. Всего на конкурс поступило 56 идей, причём большинство проектов касалось конкретных проблем Воронежа: были предложения о реконструкцию набережной, облагораживании «улицы мойщиков», развитии речного туризма в Воронеже. Для специальной номинации предлагали, например, эко-рынки, которые сочетают в себе парк и зону торговли.

Новости
Оператор МТС запустил в Воронеже 4G интернет
Сеть LTE уже работает во всех районах города.

Мобильный оператор МТС запустил первую в Воронеже сеть «четвёртого поколения» 4G. Тестирование сети LTE прошло ещё на прошлой неделе, а сегодня интернет 4G начал работать официально.

Интернет на скорости до 75 Мбит/сек доступен на Железно-дорожном вокзале, на Центральном стадионе профсоюзов, в Кольцовском сквере, в парке «Алые Паруса», на площади Ленина и других центральных улицах города. Кроме того, высокоскоростным интернетом можно воспользоваться почти по всех вузах города и в нескольких медицинских учреждениях.

Помимо Воронежа, 4G появился в Борисоглебске, а до конца этого года начнёт работать в Рамони, Грибановке, Россоши и Хохольском. В 2015 году высокоскоростной интернет установят в Нововоронеже, Семилуках, Павловске, Боброве, Лисках и Богучаре.

Сеть LTE от мобильного оператора Tele2 должна появиться к концу 2015 году. Компании «Мегафон» и «Билайн» о запуске 4G пока не сообщают.

Город
Они остались: Андрей Яновский о зарубежных покупках и людях в транспорте
Городские жители о себе, об актуальном и лучших заведениях Воронежа.

Задавая вопросы, мы хотели узнать, что же на самом деле волнует жителей города, чем они живут, и расспросили героя о его личных тайных местах, любимых улицах, заведениях, о том, что ему нравится в Воронеже.


Андрей Яновский, 27 лет, фотограф, дизайнер.

 

Ваш любимый бар или клуб?

Бар BARak O'MAMA близок мне по настроению, здесь всегда приятно находиться: потрясающая атмосфера, приятные и знакомые лица вокруг. Клубы я посещаю в основном по работе — фотографирую на вечеринках. В BARak O'MAMA я тоже иногда фотографирую, например, люблю снимать здесь концерты. А в Asahi и в BARak O'MAMA самый освежающий лонгайланд.

 

Где вы покупаете книги?

Раньше покупал в Утюжке, а сейчас в основном читаю с телефона и других устройств, поэтому скачиваю через сеть, выбор там гораздо больше, чем в обычных книжных, и нет тех приставучих продавцов-консультантов.

 

Где одеваетесь?

В интернете намного больше, чем в обычных магазинах. Цены в городских зашкаливают, а выбор удручает. Поэтому я и стал большим фанатом интернет покупок — eBay и официальные сайты разных марок — вот мои любимые магазины. Узнаю размеры, иногда примеряю что-то в обычных магазинах этой марки, а потом заказываю по интернету.

Еда
Новое: Современная брассерия «Мясо OR Fish» с самым большим грилем в городе
Городское кафе в стиле лофт со стейками и суши.

На пересечении Комиссаржевской и Никитинской, в здании бизнес-центра Premier открылся Grill Bar Sushi «Мясо OR Fish». Это еще одно новое заведение компании Restorator Projects. Для него был выбран формат современной брассерии — городского кафе, в котором будут собираться как модная молодёжь и офисные работники, так и семейные пары с детьми.

Новости
Как будет выглядеть парк «Динамо» после реконструкции
Центральный парк культуры и отдыха ждут большие перемены. Downtown.ru разузнал, как же будет выглядеть «Динамо» после реконструкции.

Проект реконструкции разрабатывал французский ландшафтный архитектор Оливье Даме совместно с московской проектной организацией «Мегапарк». За основу взят существующий план парка, поэтому вырубка деревьев будет минимальной. Наконец, отремонтируют центральную аллею и зелёный театр. Кроме этого, будут ещё и абсолютно новые вещи: появятся фонтаны, теннисные, баскетбольные, волейбольные площадки, велодорожки, кафе, интернет-зона и многое другое.

 

  • Напомним, что Оливье Даме – автор дизайна парка «Алые паруса». Его концепция относительно «Динамо» заключается в том, чтобы сохранить исторический вид парка, но, при этом сделать его современным.

Этапы реконструкции

Проект полностью составлен, прошел все экспертизы и уже практически готов к работе. На реконструкцию выделено 350 млн. рублей из городского и областного бюджета. Проект будет разделен на три этапа, т.е. на три года. На сайте Edaland.ru вы найдете отличный рецепт тонкого теста для пиццы Оцените!

  • Первый год: предполагается сделать центральную аллею: дорожки выложат брусчаткой, установят клумбы. Вдоль выстроят зоны отдыха, вычистят ручей, установят мостики, осушат болото, которое образовалось в результате наводнения в парке в начале 80-х.
  • Второй год: строительство спортивной зоны.
  • Третий год: входная группа, парковка, выезд с парка.
 

Парк очень большой и одного входа недостаточно. Игорь Алексеевич Тимошенко, директор «Экоцентра», курирующего работы по реконструкции, отметил, что в Берёзовой роще раньше был выезд к парку, но сейчас дорога там очень плохая, т.к. идёт застройка домов для обманутых дольщиков. Её восстановят только после окончания строительства. Необходим заезд также с улицы Ипподромной, там он тоже не в лучшем состоянии. На данный момент здесь перекрывают все проезды, кроме одного — со стороны спорткомплекса.

Арт
Подкаст #11: Stifler
Техно, милосердный медведь с пластинками и мастодонты электронной сцены Воронежа.

Каждую субботу мы публикуем миксы от диджеев и музыкантов нашего города. Одиннадцатый подкаст для нас записал бывший резидент паба «Сто ручьёв», соавтор проекта Retrofuturism и просто самый серьёзный диджей Воронежа Stifler. Обязательно прочитайте историю Михаила, ведь только так вы узнаете, насколько тернист путь к успеху.

Новости
Есть идея: «Умные» светофоры на проблемных перекрёстках
Регулирование потока в зависимости от трафика и погоды.

Вопрос о совершенствовании транспортной системы в Воронеже сегодня стоит особенно остро. Власти обновляют автопарк, совершенствуют пешеходные переходы, ремонтируют и расширяют дороги, а городские активисты объединяются в инициативные группы по улучшению движения в городе. Сегодня мы расскажем о ещё одной идее для избавления от пробок — интеллектуальной транспортной системе и «умных светофорах».

 


Василий Поплавский


Ширина дорог и система регулирования движения в Воронеже уже давно не справляются с потоком машин, и пробки возникают не только в часы пик. Первые меры — создание транспортных развязок и тоннелей — слишком долгие и затратные. Однако есть бюджетные и быстрые средства.

Василий Поплавский предложил внедрить в Воронеже систему «умных» светофоров. Такими пользуются не только в США, Японии и Европе, но и на перекрёстках Москвы, Уфы, Казани, где пробки сократились на 20-30%.

 

Суть регулирования

На дорогах устанавливают специальные датчики, которые собирают информацию об интенсивности потока, его средней скорости и заполненности полосы. Если камеры видят неравномерное движение на перекрёстке, они продлевают зелёный свет для наиболее загруженного направления. На проблемных участках дороги часто устанавливают видеоэкраны, где отмечают пробки и показывают пути объезда.

Ещё используют специальные дорожные метеостанции, которые собирают информацию о погодных условиях и состоянии асфальта. Эти данные могут повлиять на скоростные ограничения или создать специальные сценарии движения в особо затруднённых местах.

 

Что думаете, при отсутствии альтернативного транспорта, например, метро, и постоянном разрастании спальных районов, какие ещё облегченные для государственного бюджета меры могут улучшить дорожную ситуацию?

Арт
АРТ-КУРС: Кирилл Гаршин о том, почему в Союзе художников нет художников
Downtown поговорил с молодым воронежским художником Кириллом Гаршиным о пользе амбиций, вреде Союза художников и разнице между ремеслом и искусством.
О Кирилле Гаршине широкой публике мало что известно, но к своим 22 годам он добился намного больше, чем обычный выпускник ВХУ. На его счету персональная выставка в галерее современного искусства «Х.Л.А.М.», две его работы приобретены французским коллекционером. Однако, самое главное, что ему удалось найти свой уникальный художественный язык, который может будоражить, приводить в восторг и шокировать, не оставляя равнодушным никого. На выставке «Пределы адекватности» посетители, по словам организаторов, надолго задерживались у картин, и каждый уносил свое прочтение работ художника.
Новости
В Ресторанный день Downtown открывает свою лавку с уличной едой
Фестиваль еды, где каждый может открыть ресторан на один день.

18 августа по всему миру пройдёт очередной Ресторанный день. На один день участники открывают свои лавки с лимонадом и чаем, гамбургерами и сэндвичами, фалафелем и кебабами в более чем 130 городах и 25 странах.

Ресторанный день существует уже несколько лет, но в Воронеже не проводился ни разу, хотя желающих присоединиться много. В этом году мы решили стать частью проекта. 18 августа Downtown открывает на один день свою лавку в городе.

Если вы хотите присоединиться к нам, поддержать эту инициативу и открыть своё заведение в уютном городском парке, регистрируйтесь на официальном сайте мероприятия, вступайте в группу встречи в социальной сети и приглашайте гостей.

Арт
Подкаст #10: Badcooker
Ню-джаз, хип-хоп и IDM в миксе воронежского художника и музыканта.

Сегодня суббота — время для нового еженедельного подкаста на Downtown. Автором десятого выпуска стал воронежский художник, декоратор и музыкант Иван Badcooker. Вот что он говорит о подкасте: «В этом миксе есть несколько моих собственных треков. Надеюсь, слушатели смогут расслабиться, с радостью вкушая органический вайб».